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建议中老年人:秋天少吃苦瓜和茄子,多吃这6种食物,年龄大要忌嘴

 新用户0923oTsF 2023-09-26 发布于山西

进入深秋后,天气越来越凉。我们夏季常吃的一些苦瓜、茄子等就不建议再吃了,这是因为很多人脾胃都不好,秋天吃多了寒性食物,不仅不利于消化,甚至还会损伤脾胃,落下“病根”。

事实上,在秋季我们的身体需要保持温暖,老郭建议大家多选择一些温性的食物,滋养我们的身体,以应对即将迎来的寒冬。比如:

01

山药

山药是一种营养丰富的根茎类食物,含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。它具有健脾益胃、滋阴润燥、助消化等功效,特别适合中老年人食用。

此外,山药还可以提高免疫力,对维持身体健康有很大帮助。

推荐菜谱:清蒸山药
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山药、枸杞、白糖适量

制作Making

1、山药去皮切段,摆在盘中;枸杞洗净备用。

2、将山药放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右至熟透。

3、取出山药,撒上适量白糖和枸杞即可食用。

02

银耳

银耳被誉为“菌中之冠”,具有滋阴润燥、养肺益气、美容养颜等功效。对于中老年人来说,经常食用银耳还可以帮助调理身体,提高免疫力。

推荐菜谱:银耳莲子羹
材料Material

银耳、莲子、红枣、冰糖适量

制作Making

1、银耳泡发后去蒂,撕成小块;莲子洗净;红枣去核。

2、将银耳、莲子和红枣放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮1小时。

3、加入适量冰糖,搅拌均匀即可食用。

03

南瓜

南瓜含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。它还具有清热解毒、利尿消肿的作用,有助于改善秋季干燥引起的上火症状。

推荐菜谱:南瓜小米粥
材料Material

南瓜、小米、冰糖适量

制作Making

1、南瓜去皮切块,小米洗净。

2、将南瓜和小米放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟。

3、最后加入适量冰糖,搅拌均匀即可。

04

枸杞

枸杞是一种具有滋补肝肾作用的食材,明目益智,补血养颜,改善肌肤质量,促进血液循环和提高大脑功能。

另外,枸杞还富含维生素和矿物质,能增强免疫力,预防疾病。其中的抗氧化剂还能减轻氧化应激,延缓细胞老化,保护心脑血管健康。

推荐菜谱:枸杞炖鸡
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鸡翅、枸杞、姜片、盐适量

制作Making

1、鸡翅洗净备用;枸杞用温水泡发备用。

2、将鸡翅放入锅中,加入适量清水、姜片和盐,煮开后去掉浮沫。

3、将泡好的枸杞加入锅中,用小火炖煮30分钟左右即可。

05

黑豆

黑豆是富含蛋白质、脂肪和膳食纤维的豆类食材。秋天多吃黑豆可以为我们中老年朋友提供丰富的营养,还有助于调节血脂、降低胆固醇水平,是非常有益身体健康的食物选择。

推荐菜谱:黑豆炖排骨
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排骨、黑豆、姜片、盐适量

制作Making

1、排骨洗净备用;黑豆用温水泡发备用。

2、将排骨放入锅中,加入适量清水、姜片和盐,煮开后去掉浮沫。

3、将泡好的黑豆加入锅中,用小火炖煮60分钟左右即可。

06

梨子


梨子作为秋季的水果之王,不仅味道清甜可口,还能生津止渴有效补充身体所需的水分,缓解口渴感。

而且,梨子具有清热解毒的作用,能够帮助身体排除体内的湿气和毒素,使人体内外通畅。

最重要的是,梨子有润肺止咳的功效,对于秋季容易出现的干燥咳嗽、咽喉不适等症状有很好的缓解作用。

推荐菜谱:川贝炖梨
材料Material

梨子、川贝母、冰糖适量

制作Making

1、梨子去皮去核,切成小块;川贝母洗净备用。

2、将梨块和川贝母放入锅中,加入适量清水和冰糖,用小火炖煮30分钟左右即可。

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