麻辣鱿鱼

所需食材：鱿鱼，料酒，葱姜蒜，郫县豆瓣酱，青红小米辣，芝麻

美味做法

1 鱿鱼洗净，切成小段，下锅加料酒焯水焯熟捞出洗净控干水分装盘备用。

2 另起锅，葱姜蒜爆香，一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入鱿鱼。

3 加鸡精，生抽，蚝油，白糖各一勺，调味，放入青红小米辣，大火爆炒一分钟，撒芝麻炒匀出锅，家常可口下饭硬菜。