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基围虾是一道美味的海鲜菜肴，制作起来既简单又美味。以下是一份基本的基围虾的简单烹饪方法： 材料： - 基围虾：新鲜的基围虾最好，但你也可以使用冷冻基围虾。 - 橄榄油：用于煮炒或烤制基围虾。 - 蒜末：2-3瓣蒜切末。 - 鲜柠檬汁：约半个柠檬的汁。 - 盐和胡椒粉：根据口味添加。 - 新鲜香草：例如，新鲜的香菜、欧芹或罗勒叶可以提供额外的风味。 步骤： 1. 清洗基围虾：如果你使用的是新鲜基围虾，将其冲洗干净，去掉头部和外壳。如果使用冷冻基围虾，根据包装上的指示进行解冻和清洗。 2. 准备香料：将蒜切末，准备好柠檬汁，也可以切一些新鲜香草作为 garnish。 3. 烹饪基围虾：选择一种烹饪方法： - **煮炒法**：在平底锅中加热一些橄榄油，加入蒜末炒香，然后加入基围虾。翻煮2-3分钟，直到虾变成粉红色，然后加入柠檬汁、盐和胡椒粉。煮炒一两分钟，直到虾完全熟透，然后撒上新鲜香草。 - **烤制法**：预热烤箱至200摄氏度（392华氏度）。将虾放在烤盘上，淋上橄榄油、蒜末、柠檬汁、盐和胡椒粉。将虾放入烤箱，烤制约8-10分钟，或者直到虾变成粉红色并且熟透。出炉后，撒上新鲜香草。 4. 上桌享用：将基围虾装盘，可以将柠檬片作为装饰，然后立刻享用。 这个基本的基围虾食谱可以根据个人口味进行调整，你还可以加入其他香料和调味料，如辣椒粉、白葡萄酒、奶油等，以增添更多的风味。希望你能享受这道简单又美味的基围虾！ 基围虾怎么做好吃又简单 |
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