娃娃菜蒸鲈鱼

食材准备：娃娃菜、鲈鱼、姜片、葱段、葱花、花椒。

做法流程：

1.鲈鱼清洗干净，然后去除鱼骨、片好鱼片备用，接着加入适量的料酒、姜片和葱段一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。

2.清洗干净娃娃菜，然后铺在蒸碗底，接着将腌制好的鲈鱼铺在娃娃菜上，再起锅烧水，水烧开之后，将准备好娃娃菜蒸鲈鱼上蒸锅。

3.蒸煮10分钟后，放入葱丝和一把花椒，再淋入热油爆香，接加入适量的生抽提鲜，即可出锅开吃。