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醋泡生姜

 神明的食粮圣地 2023-09-30 发布于江苏

用新鲜的生姜🫚,因为鲜姜有非常好的药用价值,成分比较足,不要选那种太来的姜,放时间长的姜,都发霉了,那不行。老得姜没有新鲜的姜好,而且新鲜的姜它能够增强血液循环,促进消化。

切姜片要切的薄厚均匀,别切的太厚了。醋的选择要选择原香醋或者原汁原味的米醋,效果也是最好的。如果说用醋精或者勾兑出来的八毛钱一袋,一块钱一袋的醋做出来的效果,那就不知道了。还是买好一点儿的米醋最好。其实最好的醋是柿子醋,用柿子做的醋。

拿狮子做的醋泡姜,这个是最好的。

柿子醋是用的成熟的柿子酿造出来的醋,这个一般还不太好买,它是手工采摘,自然成熟,没有损伤的野生柿子,这个也有上千年的历史了,当地人的平均寿命就特别长,这个也是跟长久的吃这个柿子醋有关系的,咱们买不到这个柿子醋就退而求其次,选择米醋。

做法,就把原材料倒在瓶子里面,最后把醋倒在里面,但是,注意⚠️这个瓶子里面什么都不能有,要干干净净的,也不能有有,也不能有水,要不然生姜就变质,发霉了。然后这个醋一定要漠过姜片,别让姜片露出来,随后给它盖上盖或者密封,放在冰箱里面去冷存,大概要放上一个礼拜的时间,一周以后就可以吃了。每天早上吃上两片,或者中午吃两片也行,然后可以长期的服用。如果能坚持的话,这个是一个延年益寿的非常好的方法。

最后说一句,这个生姜吃多了的确是会产生口干咽痛和便秘这些症状,所以我们一定要吃适量,一般都不要超过十克,十克也就基本上是两片也就够了。好了。

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