猪肝青菜年糕汤，简单又营养

猪肝青菜年糕汤

原料：猪肝、洋葱、青菜、年糕、淀粉、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、猪肝清洗切片，用流动水冲洗干净雪沫，沥干水分。

第2步、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

第3步、洋葱、青菜洗净。

第4步、洋葱切粗丝。

第5步、锅中放油烧热，倒入猪肝大火翻炒变色。

第6步、放入洋葱翻炒变软，盛出。

第7步、年糕切条。

第8步、青菜切段。

第9步、锅中放水烧开，放入年糕、青菜烧熟。

第10步、年糕青菜盛到碗中。

第11步、放入炒好的猪肝。

来自 美食天下 清水淡竹 的作品。