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猪肝180克
青椒1个
葱适量
姜适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量
料酒少许
白醋少许
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
洋葱头。青椒切好,猪肝用少许淀粉搅拌一下
蒜切碎
锅中油热后,放入葱头,青椒,煸炒一下出锅
锅中油热后大料炝锅,倒入猪肝煸炒
再倒入少许醋,酱油,盐,白糖,料酒煸炒均匀,再倒入青椒,葱头翻炒均匀即可关火,关火后再倒入蒜末
出锅装盘
来自: 图书 馆员 > 《猪》
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