我喜欢做卤肘子这种简单又方便的美食，不仅卫生美味，还非常实惠

每逢佳节或闲暇时，我总会做一道卤肘子。
这是焯过水的一个大肘子，我将其分成四块，加入姜葱。想要味道好，一定要用老卤汁。这种老卤汁是由广州的卤菜老师傅用18种香料精心熬制而成的浓缩汁，即使是厨房小白也能轻松做出饭店级的味道。
加入适量的开水，再根据水的多少补充一勺盐。大家可以看到卤水的颜色非常漂亮。盖上锅盖，卤30分钟，再焖1小时。
然后将卤肉盛出，凉透后切成薄片，放入冰箱随吃随取。
真是既美味又方便。想要尝试，就赶紧动手吧！