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要让腐竹泡得最快最松软，可以按照以下步骤进行： 1. **选购优质的腐竹：** 首先，选择质量好的腐竹，质量较差的腐竹泡软的时间可能较长，效果也不如好的。 2. **切成适当大小：** 把腐竹切成适当大小的段，这可以帮助它更容易吸水。 3. **热水浸泡：** 在一个大碗或盆中烧开水，然后将热水倒在腐竹上，确保完全覆盖。用热水泡腐竹能够更快地软化它。泡腐竹的时间取决于腐竹的厚度和硬度，一般来说，10到20分钟应该足够。 4. **时不时搅拌：** 建议时不时搅拌腐竹，确保它均匀地吸收热水。这可以帮助腐竹更均匀地软化。 5. **用温水冲洗：** 当腐竹变软后，用温水冲洗以去除浸泡时可能残留在腐竹上的杂质。 6. **沥干多余水分：** 把软化的腐竹沥干多余的水分，你可以轻轻用手挤压，但不要用力过度，以免损坏腐竹的纹理。 现在，你的腐竹已经泡软并且松软了，可以根据需要用它来烹饪美味的菜肴了。 腐竹怎么泡最快最松软 |
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