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炖鸡汤是一种营养丰富、有补血作用的汤品，以下是制作好喝又营养补血的鸡汤的方法： 材料： 1. 鸡腿：2只 2. 红枣：10颗 3. 枸杞：适量 4. 生姜：3片 5. 料酒：适量 6. 盐：适量 7. 清水：适量 步骤： 1. 鸡腿洗净后切成小块，加入适量的料酒腌制15分钟，使鸡肉更鲜嫩。 2. 锅中加入足够的清水烧开，然后放入鸡块焯水至血水浮出。捞出鸡块后，用清水冲洗干净。 3. 红枣去核，姜切片备用。 4. 锅中加入适量的清水，放入鸡块、红枣、姜片、枸杞等材料。 5. 大火烧开后转小火，炖煮1-2个小时，直到鸡肉煮烂。 6. 炖好的鸡汤加入适量盐调味，即可食用。 温馨提示： 1. 红枣和枸杞可以根据个人口味适量添加，增加汤的甜味和口感。 2. 炖鸡汤的时间可以根据个人喜好，但一般炖至鸡肉煮烂更容易吸收鸡汤的营养。 3. 鸡汤可以根据个人需要搭配其他食材如黄芪、当归等，以增加补血效果。 鸡汤怎么炖好喝又营养补血 |
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