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本发明涉及中药药酒领域，具体的说是一种保健酒及其制备方法。
养生保健在我国有着悠久的历史，早在春秋战国时期的中医学经典著作《黄帝内经》中就全面总结了先秦时期的养生保健经验，明确提出“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎”的保健观点。数千年来，中国的养生保健学得到了很好的发展，历代的中医药学家和养生学家不断积累和总结流传于民间的养生保健经验，并著有大量的养生保健专著，如《名医别录》、《神农本草经》等。 酒，素有“百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。 人类一直同各种病魔做斗争，也时常与病魔相伴，历代各种药物的发明，均起到消灭病魔、延长生命的目的。但是有些药物的副作用会降低自身免疫系统，还有可能会造成病变，对于身患多种疾病的人群，因为同时服用多种药物，可能造成药物之间相互抵抗、使病变升级。人体内部毒素来原于各种因素，特别是食物因素影响胃的消化功能，造成肝、肾、脾功能减退，逐步引起多种疾病生成，如果不及时排出会影响人的免疫系统和造血功能。
本发明的目的在于克服现有技术存在的不足，能及时帮助人体从肠道排出大量毒素，减轻肝、肾解毒的压力，起到肝、肾、脾功能正常化，而提供一种保健酒及其制备方法。 一种保健酒，包括以下重量份的原料：干桑葚子900-1200份、阿胶200-300份、糯米3500-4500份、酒曲20-40份。 上述原料中： 干桑葚子，即为桑葚干，由桑葚晾晒制成。桑葚营养成分十分丰富，不仅含有lys、glu、his等16种氨基酸，以及vb1、vb2、vb3、vc、ve等多种维生素和多种有机酸，还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分，具有清虚热,护肝养肾、利水消肿、安神解酒、养血乌发、延缓衰老等功效，它还具有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效。现代研究表明，桑果含有丰富的糖类、有机酸、脂类、维生素、鞣酸、花青素、矿物质等，具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。 阿胶，中药名。为马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有补血，滋阴，润肺，止血的功效。主治血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭。 主治血虚诸证、出血证、肺阴虚燥咳、热病伤阴、心烦失眠、阴虚风动、手足瘈疭、功能性子宫出血、慢性胃肠道出血、痔疮出血、支气管扩张属血虚出血、肺结核、肾结核、甲状腺功能亢进、更年期综合征等。 糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸及淀粉等。中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。 酒曲，也可写作酒粬。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。 进一步的，一种保健酒，包括以下重量份的原料：干桑葚子1000份、阿胶250份、糯米4000份、酒曲30份。 进一步的，所述保健酒的酒精度数为9-12度。 一种保健酒的制备方法，包括以下步骤： 步骤一：将糯米放入清水中浸泡3小时，浸泡后控干水分； 步骤二：将干桑葚子放入水中加热，煮至果肉饱满； 步骤三：将控干水分的糯米和煮好的干桑葚子混合均匀后放入蒸锅中扣盖蒸制50-60分钟后，再冷却至20℃； 步骤四：将三分之二的酒曲与冷却后的糯米和干桑葚子混合均匀后装入玻璃罐内，再将剩余的酒曲均匀的洒在玻璃罐内，不密封玻璃罐，保持室温28℃-30℃，发酵10-12小时； 步骤五：将玻璃罐密封，保持25℃-30℃的罐内温度，发酵5-8天； 步骤六：保持玻璃罐密封，保持15℃-20℃的罐内温度，发酵12-15天； 步骤七：发酵结束后进行固液分离，再将固液分离后浑浊的酒液倒入玻璃罐内并将玻璃罐密封，保持18-25℃的的罐内温度，发酵5-7天； 步骤八：澄清掉沉淀的酒泥，将酒液倒入玻璃罐内，放入阿胶并将玻璃罐密封，保持15℃-20℃的罐内温度，陈酿25-30天。 进一步的，所述步骤四中，将三分之二的酒曲与冷却后的糯米和干桑葚子混合均匀后装入玻璃罐内后，在中心位置分离出一个喇叭形的酒坑。 进一步的，所述步骤六的发酵过程中，要观察发酵的质量，以糯米和桑葚部分上浮、部分下沉为最佳。 综上所述，本发明具有以下有益效果： 本发明采用干桑葚子、阿胶、糯米和酒曲制得，能有效扩充人体血液容量，促进造血功能、治疗血液疾病，排毒通便，减少病毒素，逐步恢复免疫抗体系统。本发明同时还具备增强身体抵抗力，增强体质，增强精气，促进精、气转化，强心补肺，强筋健骨，增强肝、肾、脾的功能，增强消化功能，美肤养颜，促进头发黑素，缓解妇女生理期不适，修复调整身体机能，增强人体各种病因子抵抗力，促进脏腑组织的再生与修复，调整内分泌与新陈代谢，增进食欲，改善睡眠，促进脏腑自行休眠，对人体有增强保健和医疗效果。 具体实施方式 实施例一 一种保健酒，包括原料：干桑葚子1000克、阿胶250克、糯米4000克、酒曲30克。 一种保健酒的制备方法，包括以下步骤： 步骤一：将糯米放入清水中浸泡3小时，浸泡后控干水分； 步骤二：将干桑葚子放入水中加热，煮至果肉饱满； 步骤三：将控干水分的糯米和煮好的干桑葚子混合均匀后放入蒸锅中扣盖蒸制50分钟后，再冷却至20℃； 步骤四：将三分之二的酒曲与冷却后的糯米和干桑葚子混合均匀后装入玻璃罐内，再将剩余的酒曲均匀的洒在玻璃罐内，在中心位置分离出一个喇叭形的酒坑，不密封玻璃罐，保持室温30℃，发酵10小时； 步骤五：将玻璃罐密封，保持25的罐内温度，发酵7天； 步骤六：保持玻璃罐密封，保持17℃的罐内温度，发酵14天； 步骤七：发酵结束后进行固液分离，再将固液分离后浑浊的酒液倒入玻璃罐内并将玻璃罐密封，保持20℃的的罐内温度，发酵5天； 步骤八：澄清掉沉淀的酒泥，将酒液倒入玻璃罐内，放入阿胶并将玻璃罐密封，保持15℃的罐内温度，陈酿30天。 按照上述原料和步骤得到的保健酒的酒精度数为10度。 实施例二 一种保健酒，包括原料：干桑葚子900份、阿胶200份、糯米3500份、酒曲20份。 一种保健酒的制备方法，包括以下步骤： 步骤一：将糯米放入清水中浸泡3小时，浸泡后控干水分； 步骤二：将干桑葚子放入水中加热，煮至果肉饱满； 步骤三：将控干水分的糯米和煮好的干桑葚子混合均匀后放入蒸锅中扣盖蒸制50分钟后，再冷却至20℃； 步骤四：将三分之二的酒曲与冷却后的糯米和干桑葚子混合均匀后装入玻璃罐内，再将剩余的酒曲均匀的洒在玻璃罐内，不密封玻璃罐，保持室温28℃，发酵10小时； 步骤五：将玻璃罐密封，保持25℃的罐内温度，发酵5天； 步骤六：保持玻璃罐密封，保持15℃的罐内温度，发酵12天； 步骤七：发酵结束后进行固液分离，再将固液分离后浑浊的酒液倒入玻璃罐内并将玻璃罐密封，保持18℃的的罐内温度，发酵5天； 步骤八：澄清掉沉淀的酒泥，将酒液倒入玻璃罐内，放入阿胶并将玻璃罐密封，保持15℃-20℃的罐内温度，陈酿25天。 按照上述原料和步骤得到的保健酒的酒精度数为10度。 实施例三 一种保健酒，包括原料：干桑葚子1200份、阿胶300份、糯米4500份、酒曲40份。 一种保健酒的制备方法，包括以下步骤： 步骤一：将糯米放入清水中浸泡3小时，浸泡后控干水分； 步骤二：将干桑葚子放入水中加热，煮至果肉饱满； 步骤三：将控干水分的糯米和煮好的干桑葚子混合均匀后放入蒸锅中扣盖蒸制60分钟后，再冷却至20℃； 步骤四：将三分之二的酒曲与冷却后的糯米和干桑葚子混合均匀后装入玻璃罐内，再将剩余的酒曲均匀的洒在玻璃罐内，不密封玻璃罐，保持室温29℃，发酵12小时； 步骤五：将玻璃罐密封，保持30℃的罐内温度，发酵8天； 步骤六：保持玻璃罐密封，保持20℃的罐内温度，发酵15天； 步骤七：发酵结束后进行固液分离，再将固液分离后浑浊的酒液倒入玻璃罐内并将玻璃罐密封，保持25℃的的罐内温度，发酵7天； 步骤八：澄清掉沉淀的酒泥，将酒液倒入玻璃罐内，放入阿胶并将玻璃罐密封，保持15℃-20℃的罐内温度，陈酿30天。 按照上述原料和步骤得到的保健酒的酒精度数为11度。 实施例四 一种保健酒，包括原料：干桑葚子900份、阿胶200份、糯米3500份、酒曲40份。 一种保健酒的制备方法，包括以下步骤： 步骤一：将糯米放入清水中浸泡3小时，浸泡后控干水分； 步骤二：将干桑葚子放入水中加热，煮至果肉饱满； 步骤三：将控干水分的糯米和煮好的干桑葚子混合均匀后放入蒸锅中扣盖蒸制55分钟后，再冷却至20℃； 步骤四：将三分之二的酒曲与冷却后的糯米和干桑葚子混合均匀后装入玻璃罐内，再将剩余的酒曲均匀的洒在玻璃罐内，不密封玻璃罐，保持室温30℃，发酵11小时； 步骤五：将玻璃罐密封，保持30℃的罐内温度，发酵8天； 步骤六：保持玻璃罐密封，保持20℃的罐内温度，发酵15天； 步骤七：发酵结束后进行固液分离，再将固液分离后浑浊的酒液倒入玻璃罐内并将玻璃罐密封，保持25℃的的罐内温度，发酵7天； 步骤八：澄清掉沉淀的酒泥，将酒液倒入玻璃罐内，放入阿胶并将玻璃罐密封，保持20℃的罐内温度，陈酿30天。 按照上述原料和步骤得到的保健酒的酒精度数为12度。 实施例五 一种保健酒，包括原料：干桑葚子1200份、阿胶300份、糯米4500份、酒曲20份。 一种保健酒的制备方法，包括以下步骤： 步骤一：将糯米放入清水中浸泡3.5小时，浸泡后控干水分； 步骤二：将干桑葚子放入水中加热，煮至果肉饱满； 步骤三：将控干水分的糯米和煮好的干桑葚子混合均匀后放入蒸锅中扣盖蒸制55分钟后，再冷却至20℃； 步骤四：将三分之二的酒曲与冷却后的糯米和干桑葚子混合均匀后装入玻璃罐内，再将剩余的酒曲均匀的洒在玻璃罐内，不密封玻璃罐，保持室温27℃，发酵10小时； 步骤五：将玻璃罐密封，保持25℃的罐内温度，发酵6天； 步骤六：保持玻璃罐密封，保持15℃的罐内温度，发酵13天； 步骤七：发酵结束后进行固液分离，再将固液分离后浑浊的酒液倒入玻璃罐内并将玻璃罐密封，保持22℃的的罐内温度，发酵6天； 步骤八：澄清掉沉淀的酒泥，将酒液倒入玻璃罐内，放入阿胶并将玻璃罐密封，保持18℃℃的罐内温度，陈酿28天。 按照上述原料和步骤得到的保健酒的酒精度数为9度。 实施例六 一种保健酒，包括原料：干桑葚子1100份、阿胶280份、糯米4200份、酒曲35份。 一种保健酒的制备方法，包括以下步骤： 步骤一：将糯米放入清水中浸泡4小时，浸泡后控干水分； 步骤二：将干桑葚子放入水中加热，煮至果肉饱满； 步骤三：将控干水分的糯米和煮好的干桑葚子混合均匀后放入蒸锅中扣盖蒸制60分钟后，再冷却至25℃； 步骤四：将三分之二的酒曲与冷却后的糯米和干桑葚子混合均匀后装入玻璃罐内，再将剩余的酒曲均匀的洒在玻璃罐内，不密封玻璃罐，保持室温28℃，发酵12小时； 步骤五：将玻璃罐密封，保持28℃的罐内温度，发酵5天； 步骤六：保持玻璃罐密封，保持15℃的罐内温度，发酵15天； 步骤七：发酵结束后进行固液分离，再将固液分离后浑浊的酒液倒入玻璃罐内并将玻璃罐密封，保持23℃的的罐内温度，发酵5天； 步骤八：澄清掉沉淀的酒泥，将酒液倒入玻璃罐内，放入阿胶并将玻璃罐密封，保持15℃-20℃的罐内温度，陈酿26天。 按照上述原料和步骤得到的保健酒的酒精度数为11度。 为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。 技术特征： 1.一种保健酒，其特征在于,包括以下重量份的原料：干桑葚子900-1200份、阿胶200-300份、糯米3500-4500份、酒曲20-40份。 2.如权利要求1所述的一种保健酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：干桑葚子1000份、阿胶250份、糯米4000份、酒曲30份。 3.如权利要求1或2所述的一种保健酒，其特征在于，所述保健酒的酒精度数为9-12度。 4.如权利要求3所述的一种保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 步骤一：将糯米放入清水中浸泡3小时，浸泡后控干水分； 步骤二：将干桑葚子放入水中加热，煮至果肉饱满； 步骤三：将控干水分的糯米和煮好的干桑葚子混合均匀后放入蒸锅中扣盖蒸制50-60分钟后，再冷却至20℃； 步骤四：将三分之二的酒曲与冷却后的糯米和干桑葚子混合均匀后装入玻璃罐内，再将剩余的酒曲均匀的洒在玻璃罐内，不密封玻璃罐，保持室温28℃-30℃，发酵10-12小时； 步骤五：将玻璃罐密封，保持25℃-30℃的罐内温度，发酵5-8天； 步骤六：保持玻璃罐密封，保持15℃-20℃的罐内温度，发酵12-15天； 步骤七：发酵结束后进行固液分离，再将固液分离后浑浊的酒液倒入玻璃罐内并将玻璃罐密封，保持18-25℃的的罐内温度，发酵5-7天； 步骤八：澄清掉沉淀的酒泥，将酒液倒入玻璃罐内，放入阿胶并将玻璃罐密封，保持15℃-20℃的罐内温度，陈酿25-30天。 5.如权利要求4所述的一种保健酒的制备方法，其特征在于，所述步骤四中，将三分之二的酒曲与冷却后的糯米和干桑葚子混合均匀后装入玻璃罐内后，在中心位置分离出一个喇叭形的酒坑。 6.如权利要求4所述的一种保健酒的制备方法，其特征在于，所述步骤六的发酵过程中，要观察发酵的质量，以糯米和桑葚部分上浮、部分下沉为最佳。
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