喝茶,要因人而异 我国的茶叶种类丰富,有红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶六大类基本茶。陈宗懋表示,每一种茶叶都有不同的特点和功效,科学饮茶至关重要。 不同体质的人群所喝的茶也不尽相同。未发酵茶(绿茶如龙井、碧螺春、毛尖等)具有清热、利尿、生津等作用,但因为偏凉,胃寒或有慢性胃病人群不宜饮。 而半发酵茶(青茶如铁观音、乌龙茶等)、全发酵茶(红茶)和后发酵陈茶(黑茶、普洱茶)有消食去滞、助消化、提神等作用,这些茶性味平和,比较适合大多数人群。 “对于想减肥的人,可以选择黑茶和乌龙茶;对于心血管疾病患者,最好的选择是红茶;想要预防癌症的人,应当选择绿茶。”陈宗懋强调,胃溃疡患者以及儿童不建议喝浓茶。 02 喝茶,要因时而异 喝茶要与季节匹配。 春夏两季,可以喝绿茶和乌龙茶,能起到清热解暑的作用。 秋冬季节,适合喝红茶或普洱茶,这两种茶是温热性质的,可以起到驱寒的作用。 “一日之计,在于晨”。经过一夜的代谢与消化,这个时候身体其他器官也才刚刚苏醒。 不适宜空腹喝浓茶,可喝杯白开水或者淡盐水,润泽肠道,促进身体代谢活动。 早上八点到九点,这个时间段喝茶首选红茶和白茶,茶性比较温和。同时又可以促进血液循环,加快身体的苏醒,祛除体内的寒气,这样早晨也不会显得太凉,给你的身体注入活力,开始一天的工作与生活。 早上九点到十一点,来上一杯绿茶。对于那些长时间在电脑面前工作的人,泡上一杯绿茶来保护眼睛再好不过了。 下午一点到三点,专家表示午后最好喝青茶或者是绿茶,一般情况下人体在中午时分肝火旺盛,喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。 下午三点到五点,这个时候可以喝一些半发酵茶,比如岩茶和乌龙茶,来提提神,醒醒脑。 03 喝茶,要因场合而异 经常参加酒局的朋友就知道,喝酒是客随主便,主人来安排,而喝茶相反,是主随客便。 一般是客人来了以后,主动告诉客人备了什么茶,叫什么名字,产自哪里,然后再询问客人喝什么茶,这是对客人最基本的尊重的礼节。 当然,在酒局上也是要避免喝醉酒立刻喝茶,《本草纲目》的作者李时珍说过:“酒后饮茶,伤肾脏,腰脚重坠,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。” |
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