首都医科大学中医药学院有一位91岁的老中医，他每次门诊都能坚持上午的时间，不仅不感到疲惫，而且思维一直清晰。
即使连续上午不休息，他仍能准确地诊断出病人所患的疾病。这位名医就是高益民。
高益民出生于1932年，从事医生工作已经超过60年。他是第三届首都国医名师，曾跟随多位名家学习医术，医术非常高超。
高老的身体和心态都非常年轻。他曾经在节目上分享过自己的养生心得，高老说他的养生方法其实很简单，就是把中医的理念运用到日常生活中的每一个细节，顺应自然。
高老虽然年纪大了，但他从不觉得自己老了，他总是说，他的心理年龄只有55岁。因为高老觉得，自己55岁时能做的事情，现在还能做得很好。比如高老走路很快，身体很灵活。他还喜欢打乒乓球、羽毛球、游泳等运动。
中医认为，人体有三把“火”，要想身体健康，就要养好这三把火。心是人体最重要的器官，就像皇帝一样，所以心里的火也叫做君火。
心火是人体必不可少的一把小火苗，但如果过旺了，就会影响心神，导致情绪不稳、睡眠不好、做梦多。有些人还会出现口腔溃疡、舌头起泡、尿黄等症状，这都可能和心火有关。
因此，平时要注意清理心火，高老推荐了一种清心火的代茶饮。
灯芯草麦冬茶
配方：灯芯草1~3根，麦冬3~5粒。
功效：灯芯草清热利尿；麦冬滋养心阴、消除心火。
注意：此茶比较凉性，一般喝两三天就可以看到效果，脾胃虚寒的人不宜多喝。如果症状缓解了，就要停止喝茶，不要长期饮用。
肾是人体先天的根本，中医称肾为“命门”，所以肾里的火也叫做命门火。人体所有的器官都需要肾火来温暖和激活。
随着年龄的增长、生活的压力以及生育的损耗，肾火会逐渐衰退。如果不注意保养肾火，人就会变得虚弱和衰老。
肾火不足的常见表现：手脚发冷、怕冷、精神不振、夜间尿频、水肿等。
要想通过食物来增加肾火，高老推荐一种美味的饼。
三子养生饼
食材：韭菜子、枸杞子、菟丝子各10克，适量面粉。
功效：韭菜子和菟丝子可以补充肾阳，枸杞子可以补充肾阴。
做法：把韭菜子和菟丝子磨碎，和枸杞子、面粉混合，做成饼状即可食用。
少火是人体最基本的一把火。人体的体温和生命活动都依赖于少火的支持。就像一辆车要有发动机才能跑起来。
少火不足的症状表现：容易疲劳、容易累、容易感冒、食欲差、失眠、记忆力下降等。这些人一般去医院检查也没有什么大问题，只是处于亚健康状态。
增加食欲：鸡胗
少火不足的人，往往没有胃口，需要增加食欲。高老建议可以吃一些鸡胗，这是他自己非常喜欢的一种食物。
鸡胗是鸡的胃部，里面有一层黄色的膜叫做鸡内金，鸡内金是一种药食同源的食物，它含有一种叫做胃泌素的物质，可以促进胃肠的运动和消化液的分泌。
高老推荐用鸡胗煮粥来喝，可以增加食欲，提高营养，改善精神。
鸡胗粥
材料：鸡胗5克，山楂10克，大米50克。
功效：可以帮助消化、固定精气。
做法：把鸡胗洗净切碎，放入开水中和山楂、大米一起煮成粥，根据个人口味加盐调味。连续喝3~5天就可以。
适宜人群：符合上述少火不足症状的亚健康人群；消化不良、食积、食欲不佳的人。
禁忌：山楂有活血作用，孕妇和有出血倾向的人不宜食用。
1.早晨做养生操
高老生活很有规律，每天早上5点就起床，然后做一套自己创造的养生操。
动作一：拍手
经常拍手可以刺激手掌中的劳宫穴。劳宫穴属于心包经，有清心安神的作用。
动作二：干洗头
用手指从前往后干洗头发，再用指尖轻敲头皮，可以促进头部的血液循环，保持头脑清醒。
动作三：拍打经络
用手掌拍打胸部、腹部和臀部大肌肉，可以促进气血的流通，保持经络的畅通。
做完养生操后，高老就要吃早餐，然后开始一天的工作和生活。
2.晚上泡泡脚
高老晚上不熬夜，9点半就准备睡觉。睡前，他会用热水泡泡脚，放松身心。
泡脚的时候，他还会用手揉搓脚心的涌泉穴，直到脚心发热。涌泉穴是肾经的一个重要穴位，按摩它可以帮助补充肾气。
高老说，每个人都应该按照自己的生物钟，早睡早起，保持良好的睡眠质量。这样才能平衡身体内三把火的状态。
