百合炒虾仁

材料：
鲜虾仁 250克
百合 1个
青豆50克
盐 适量
食用油 适量
蒜末 适量

做法：

1. 鲜虾去壳去肠泥，切成小颗粒虾仁，用少量盐和料酒腌制10分钟。

2. 百合剥开洗净泡软

3. 锅中放适量油，爆香蒜末，放入虾仁青豆炒至变色断生后加入百合继续翻炒。

4. 加盐调味即可。