胡萝卜炖牛肉的做法

胡萝卜炖牛肉

胡萝卜炖牛肉好吃下饭，营养美味，感兴趣的朋友不妨试试。

作者: redrose2

• 48分钟
• 家常味
• 初级

• 其他
• 炖
• 其他

用料

• 牛肉
  500克
• 胡萝卜
  一根

• 油，盐，生抽，草果
  适量
• 葱姜，辣椒，花椒
  适量
• 大料，糖，黄酒，鸡精
  适量

做法 将做法保存到手机

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  1/12 牛肉洗净切块

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  2/12 胡萝卜去皮切块

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  3/12 牛肉凉水下锅焯水

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  4/12 焯好后沥干水盛盘

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  5/12 调料备好

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  6/12 热锅凉油放入辣椒

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  7/12 放入牛肉翻炒

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  8/12 放入黄酒继续翻炒，然后放生抽，糖，调料，加入足够的水盖盖大火烧开中火炖一小时左右

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  9/12 等汤汁不多时放入适量盐

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  10/12 放入胡萝卜搅匀

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  11/12 盖盖焖15分钟，加适量鸡精，即可收汁出锅

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  12/12 盛盘

小贴士

炖牛肉时水要一次加够中途不要加水，盐要后放这样肉熟的快些

作者: redrose2