罗宋汤的做法

制作方法：

1、牛肉切块，冷水放姜下锅焯水捞出直接放入砂锅加大半锅水开始炖45分钟到一个小时左右。

2、洋葱切丝、土豆胡萝卜切小块、番茄切小块。

3、黄油炒化，用黄油会有点奶味香，若没有可用橄榄油或色拉油代替。

4、加入洋葱土豆胡萝卜炒香，然后倒进炖着的牛肉汤里。

5、同样是黄油炒化后放入西红柿块，把西红柿汤汁炒出来，之后加番茄酱炒，番茄酱也要多放。一般瓶装的番茄酱用大半瓶。

6、番茄汁也倒进锅里一起继续炖2小时左右，最后只需加盐出锅，

7、喝的时候可加少许披萨草。