|
1.处理贮藏窖 可用硫磺15g/m3对贮藏窖进行熏蒸，封闭2天后通风换气，也可用2%硫酸铜液均匀喷洒贮藏窖墙面和屋顶进行消毒杀菌处理。 2.筛选薯块 入库前进行薯块筛选，选出机械损伤、染病、冻害的薯块，机械损伤薯块可处理后单独贮藏，染病和冻害薯块剔除，不能入窖。 3.处理薯块 入窖前可用50%多菌灵800~1000倍液或50%甲基托布津500~800倍液浸泡薯块5~10min，稍晾后入窖，能预防黑斑病、软腐病等。机械损伤的薯块需进行愈合处理后贮藏，一般选用高温愈合处理，可提高薯块对黑斑病和软腐病等抵抗力。 4.薯块入窖 薯块堆积方法一般是从窖里逐渐向外堆放。可根据贮藏窖的大小，将窖内隔成小间，按小间将甘薯直接散装堆放；也可把薯块人工堆成一堆堆，堆积要整齐。注意薯块贮存的体积占窖容积的60%~65%，不可过度堆积。  5.控制温湿度 甘薯贮藏的适宜温度为11℃～14℃，最适温度为12.5℃。贮藏的温度不能过高，如果窖温高于18℃则薯块呼吸作用过于旺盛，容易造成发芽现象。相反，贮藏温度也不能过低，温度低于9℃则薯块易受冷害，而且呼吸强度会随温度降低而减弱，窖温低于10℃时，薯块呼吸强度很弱，甚至失去活力。贮藏适宜的相对湿度为85%～90%，窖内相对湿度低于70%时，薯块容易失水糠心，相对湿度过高时，容易腐烂发芽。 入窖后1个月（贮藏前期）内要注意通风、降温散湿，入窖1个月后至次年3月底（贮藏中期）要注意保温、防止冷害，次年3月底至出窖前（贮藏后期）要注意稳定温湿度，保持适宜贮藏的范围内。 6.调控窖内气体 窖内空气要求氧气含量不低于18%，二氧化碳含量不超过3%，窖内要留有足够的空间。要定期检测窖内氧气含量，如果发现缺氧情况，及时进行通风换气。 供稿：市农业科学研究院 |
|
|
