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秋季进补宝宝怎么吃,多做这碗粥,营养丰富好消化,吃了好胃口

 呵呵笋的小煮艺 2023-09-17 发布于福建

秋味越来越浓了,傍晚散步时已经可以明显感觉到秋的凉意,进补的工作得安排上啦。

很多小吃货最近都在问笋笋“秋冬季节要如何给宝宝进补?”。
其实很多人都有一个误区,进补不是要吃大鱼大肉,只是根据气候或气温的变化挑选一些适合当下的食材,正如春天的野菜和秋天的螃蟹等。


秋天自古以来就有“贴秋膘”的习俗,秋季讲究调理脾胃,自古喝粥都被认为是一种健康的饮食方式。粥在我国有近3000千年的历史,古人也称粥为“世间第一补人之物”。
秋天的山药和芡实最为鲜嫩,把它们搭配做成粥,大人小孩都可以食用,尤其对于还在辅食期的宝宝们来说,好消化营养好,只要宝宝们对食材不过敏,不管是甜的还是咸的都可以大胆尝试。






甜粥党

食材


山药、芡实、大米、糯米、冰糖、清水

步骤


山药去皮切滚刀块,芡实、大米、糯米洗净,全部丢进锅中。

大米糯米比例2:1,其他食材根据喜好放。

加足量的清水,煲粥。

粥煮好以后,根据口味加冰糖。

焖至冰糖融化就可以喝啦。

山药芡实粥,清甜可口,营养丰富。

少量糯米的添加,粥更加软糯清香,还可以帮助消化。




咸粥党

食材


山药、芡实、大米、肉末、盐、油、清水

步骤


山药去皮后用刀背拍碎,也可以切滚刀块。

山药氧化后会变黑,但不影响口感。

山药、芡实、大米、肉末放入锅中。

加足量的清水。

再加入一勺油增香,煲粥

煮好以后加适量盐,拌均匀即可。

大人吃可以加点黑胡椒,增加口感。

山药芡实肉末粥,完成。

山药别再煲汤了,教你把它做成粥,香浓可口,简单好吃。

孩子不爱吃饭,试试这款山药粥,香浓营养味道好,一锅全家都能喝。

一周岁以下对食材不过敏的宝宝吃不要加糖和盐调味,吃原味即可,一周以上的宝宝吃适量加调味,成人吃咸粥里加点黑胡椒可以增加香味和口感。

秋季多吃山药好,和芡实搭配做成粥,好吃易消化,甜的咸的都美味。

图文:呵呵笋

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