包菜炒鸡丁

食材准备：鸡腿、包菜、蒜末。

做法流程：

1.鸡腿去骨清洗干净，然后切成鸡丁，放入大碗中，接着往里加入适量的料酒、淀粉、食盐和生抽，再抓拌抓拌均匀，腌制二十分钟备用。

2.包菜撕成小块，清洗干净，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒，煸炒至鸡腿肉变色熟透后，再加入蒜末一起翻炒。

3.炒出香味后，再加入包菜一起翻炒均匀，接着加入适量的蚝油和白糖提鲜，然后继续翻炒均匀。

4.炒至包菜断生以后，即可出锅开吃。