|
脾胃在消化中起关键作用，中医将脾胃比作仓廪，历来医家都非常重视脾胃的调养“内伤脾胃，百病由生”，脾胃是气血生化之源，后天的根本。调节饮食是防治胃病的重要手段，因为很多脾胃病大多源自不良的饮食习惯。脾胃功能失常，适合体质的食物可以养脾胃，长期实用难消化的食物会加重脾胃的负担，脾胃的正气将进一步受损。本文着重介绍脾胃病患者及脾胃功能欠佳之人的饮食建议。三餐定时，早餐应于7—9点间进食，晚餐时间不宜超过20点，不建议吃夜宵（特别饥饿特殊情况除外）。忌过饥过饱，七八分饱即可，吃饭宜细嚼慢咽。暴怒忧思、情绪失控时不宜进食，应待情绪平静稳定后再进食，吃饭时不宜工作、玩手机。食物以新鲜多样为宜，荤素搭配，不食过期、不洁之物，不宜偏食挑食，温食温饮，不要吃太多深加工包装类食品。少吃容易产气滞气的食品，即不易消化之品如红薯、芋头、板栗、糯米及其制品、各种粗粮杂粮等；胃喜为补，适口为珍。每个人体质不同，饮食要因体质而异，如牛奶、豆浆和水果等，大抵的判断标准为，吃后胃中舒服的就可以吃，不舒服的就不要吃。常用于保养脾胃的药食两用之品大概可分为以下几类：有温中散寒的干姜、高良姜、桂枝、肉桂、羊肉牛肉等，适于脾胃虚寒者；有健脾补气的黄芪、党参、人参、白术、黄精、大枣等，适于脾胃气虚者；有运脾除湿的砂仁、白蔻、苍术、木香、陈皮等，适于脾胃湿阻者；有健脾养阴的山药、莲子、扁豆、南沙参等，适于脾胃阴虚者，有醒脾消食的山楂、鸡内金、神曲、谷芽、麦芽、布渣叶等，适于脾胃积食者。（提示：请在中医辨证指导下用药）。得了胃病后，人的营养状况差，抵抗力也会下降，所以要适度加强营养。一般的胃病，鸡、鸭、肉、鱼、蛋都能吃，以水煮、熬汤（最佳）、清补为宜，但一餐不要吃得太多。胃病的发生也与情绪变化密切相关，所以要注意精神情志的调节，保持心情舒畅，情绪稳定。适度的劳动和运动，对胃肠消化是有益的。我国传统的健身术八段锦、五禽戏、太极拳、易筋经等都可以畅通经脉，调和气血。——胡椒具有温中散寒、下气、消痰之功效，猪肚具有补虚损、健脾胃之功效，常用于脾虚食少、虚寒胃痛等脾胃系统疾病。
|
