第三季度业绩颇丰的天味食品 中式菜品调料成为营收主力
天味食品于10月27日发布2023年第三季度报告，前三季度公司实现营业收入22.34亿元，同比增长17.04%，实现归母净利润3.2亿元，同比增长31.16%；其中第三季度实现营业收入8.08亿元，同比增长16.39%，归母净利润1.13亿元，同比增长44.06%。
28日晚间，天味食品发布了第三季度主要经营数据。
从销售渠道来看，电商渠道增速较为突出，营收2.33亿元，同比大增102.82%，营收额超越定制餐调，占据总营收比重10.46%。而定制餐调和经销商渠道营收分别为17.10亿元和2.27亿元，同比增长9.77%、23.25%。同时，经销商渠道仍然是天味食品营收最多的渠道。
从产品上来看，前三季度，天味食品旗下中式菜品调料营收11.21亿元，同比增长达26.20%，占总营收比重50.35%，超越了以往为火锅调料，成为营收的主力；火锅调料营收85.46亿元，同比增长5.97%，占总营收比重37.99%；香肠腊肉调料营收1.83亿元，同比增长31.10%，在所有品类中，增速最快。总的来说，排名前三的品类（香肠腊肉调料、中式菜品调料火锅调料）总计占总营收的96%以上。
从地区上来看，在国内市场，除东北地区营收0.97亿元、同比微降0.71%以外，其他6大区域市场业绩均实现了稳健增长，尤其是西南地区，营收6.77亿元，同比增长32.62%，占据总营收比重30.40%，不仅营收最多，也是营收增长最快的区域。
另外，华中、华东、华北等区域以及国外市场营收均呈现明显增长态势。
天味食品经销商数量总计3285个，相比年初减少129个。
据了解，2023年公司将深化优商扶商的分级运营策略，大力开发区域型大单品丰富产品矩阵，全面拉动销售高增长。但二级市场上，公司股价却未能受到业绩“提振”，年初至今已累计下跌27.79%。国盛证券食品饮料团队分析称，去年11月至今，公司进入估值消化阶段，股价持续盘整，由于公司渠道结构以家庭端为主，2023年以来居家消费减少，高基数之下市场对公司未来收入成长持续性有所担忧。
趁势布局“零添加”新赛道
2023年上半年，受到国内经济总体环境的影响，调味品行业重启较为缓慢；但调味品制造相关的企业工商注册量环比大幅增长；从这个角度看，行业已逐渐恢复向稳。消费者对于调味品的需求开始由品类创新需求转型为“健康、安全、养生”。大势之下，“零添加”成为今年调味品领域最火热的赛道之一。
从公司第三季度亮眼的业绩成果来看，天味食品三季度净利润增长已超四成，营收颇丰。按照往年业绩，第四季度往往是天味食品的销售旺季，因此未来的成绩还有上升空间。
值得一提的是，天味食品趁势布局了“零添加”赛道。作为火锅底料头部企业，天味食品旗下“好人家”品牌于2023年推出新品——第三代厚火锅底料，助推火锅底料行业升级发展。除了第三代厚火锅底料，还推出“零添加不辣汤”系列新品。在“好人家”淘宝旗舰店内，第三代厚火锅底料的产品包装、产品展示页面上，均被标注“零添加”标签，“零添加”系列的番茄汤、菌汤、牛肉清汤等产品也已上架销售。
总的来说，天味食品对内只要稳固自身经销商和电商渠道经营，延续高增长趋势，对外找准我国复合调味品渗透率对标海外的机遇，还是有很大的发展空间。
