秋冬降脂通血管，中老年应常吃，高血脂患者必看

随着气温的逐渐降低，秋冬季节也是一个适合调理身体的好时机。对于中老年人来说，特别是高血脂患者，秋冬季节更应该注重饮食调理，以预防和缓解心血管疾病。

  

这个时候气温较低，人体代谢减缓，血液黏稠度增加，容易形成血栓。而此时食用一些具有降脂通血管作用的食物，则可以有效地改善这种情况。

红薯中富含膳食纤维，可助于排除多余胆固醇、保持血管弹性并稳定血压。此外，红薯还含有蛋白质、碳水化合物、不溶性膳食纤维、胡萝卜素和钾等多种营养成分。为了更好地消化吸收，建议高温加热红薯后再食用，尤其对高血压患者更有益处。红薯中丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，延缓食物吸收，有助于降低餐后血糖水平。

  

红薯和牛奶一起搭配，有助于预防高血压、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化。红薯含有丰富的膳食纤维，牛奶中的牛磺酸与之相配，能够保护心血管。

但不要空腹食用红薯，不要一次性摄入过多。否则可能引发烧心、腹胀等不适症状。建议每天食用100～150克红薯为宜。胃酸分泌过多或者患有胃溃疡的人不宜食用红薯。

另外，还可以补充植物性食物中的泛菌糖脂质，多见于全谷物等，它可以提高吞噬细胞活性，增强处理血液中低密度脂蛋白的能力，帮助降低血脂。

  

除了饮食调理，可选择一些膳食补充剂额外补充。源自德国的优质小麦，发酵提取其中的泛菌糖脂质，与酵母β-葡聚糖高浓度配比，β-葡聚糖也是帮助降低血清胆固醇的好东西，加倍激活吞噬细胞。

参考文献：

Biotherapy,5(4):617-621(1991)

Chemical& Pharmaceutical Bulletin,40:1268-1270(1992)