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“秋天的第一杯奶茶”饮尽，趁着还未铺洒开来的秋意，再来上一份“秋日的第一顿鸡油饭”，可别提有多滋润了！ 作为土生土长的广东人，小编对吃鸡有着独特的情怀，不管是地道的白切鸡，豉油鸡，姜葱鸡，腐乳鸡翅还是老火鸡汤等做法，都各有特色！  俗话说“没有一只鸡能活着离开广东”，这简接反应了老广对吃鸡的热爱，今天我将为大家介绍一种不一样的吃法，那就是我最近学习的新品——海南鸡油饭。 海南鸡饭不仅在当地备受喜爱，更加被新加坡与马来西亚抢着奉为“国菜”，受欢迎程度可想而知，没吃过的小伙伴一定很好奇，海南鸡饭到底有多好吃？小编来告诉你。  海南鸡油饭取其精华，熬煮出的鸡汤不仅汤鲜味美，而且伴随着一股农家土鸡独有的鸡味，让人唇齿留香！  每一粒米都吸满了汤汁，色泽金黄！ 下面为大家介绍一下我个人改良版海南鸡油饭的具体做法。 （注意煮出来的饭颗粒饱满，不要用太多水，别忘了加适量盐，煮熟后稍静置一会后再搅拌）； 2.鸡肉洗净切块，加入姜片、葱段、料酒和清水，放入锅中煮至熟后，将鸡肉取出沥干汤汁备用；  海南鸡饭是一道由浓郁的鸡油和鸡汁提味的经典黄饭，口感软糯，余味悠长。  吃过的海南鸡饭外卖，海南鸡油饭作为一道传统的海南美食，食用时最好搭配鲜嫩多汁的鸡肉，美味可口又下饭。 食用时可根据自己的口味添加适量鸡汤或干燥虾、葱花等调味料，让味道更加丰富。  吃海南鸡油饭的蘸料通常有三小样，分别是浓油赤酱般的“广式豉油”，鲜中带甜； 类似于酸梅酱般的口感的青柠或酸柑汁调出的“辣椒酱”，酸爽解油腻； 热鸡油激发出细腻“姜茸”蘸料，增味提鲜；够味的辣、解腻的酸、若隐若现的甜，三种口味相得益彰，各有秋千！   吃海南鸡油饭，品不一样的地方特色，有时间的小伙伴们一定要试试这道还有鸡油饭，相信这么有品位的您一定可以做到的～ 好啦，今天的美食就分享到这里啦，我是喵酱美食记，咱们下期见！ 推荐好物（点击标题）： 泰国百年古方皮肤膏，湿疹/瘙痒，一抹见效揭秘！80岁老牙医的护牙秘方，再也不补牙五常长粒香米！国宴专用米，餐餐非它不吃！澳洲除虫神器，家中半年无虫扰！告别螨/蚊/蟑四川特产江油肥肠，让人流口水，口感鲜滑Q弹牙齿上裹层“膜”，竟能让牙齿再生，烂牙变好牙！ 如果您喜欢这篇文章，希望您【点赞+在看】， |
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