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俗话说“每逢佳节胖三斤”，想必好多小伙伴们正在为春节期间没管住嘴而悲痛不已吧。在这里要告诉好消息，今天十四对吧，所~以~~胖三斤的机会又要到来啦，开不开心，惊不惊喜？ 住手！那谁，放开那块板砖，有事不要冲我来，我只不过是在陈述一个客观现实而已。 元宵节，又称上元节、元夕节，不论古今都是一个热闹非凡的传统节日，这一天人们可以携家带口的举家外出赏花灯、猜字谜，尽情的享受那一夜鱼龙舞；也可以在灯火阑珊处，于暮然回首中，邂逅一份怦然心动的感觉。因此元宵节又有情人节之称。 当然作为大吃货帝国的传统佳节，自然得有与之相配套的饮食，如此才能彰显其的非凡身份，譬如粽子配端午，月饼配中秋，与元宵节相配的吗，自然是元宵，或者说是汤圆。关于元宵一直流传着一段历史趣闻。 话说清末的革命先烈们经过前赴后继地殊死搏斗，终于通过辛轰轰烈烈的亥革命建立了中华民国。然而这一胜利果实却被袁世凯给无耻地窃取了实。 袁世凯由清朝的重臣一跃变成国家元首，成了中华民国的第一任正式大总统。然而他并不满足，大总统虽好，可毕竟不是皇帝，既不能终生就任，也不能传给子孙后代，他袁某人历经坎坷，还不容易上如此大位，怎可轻易拱手让人。于是，便产生了当皇帝的想法。 这种做法自然被一众的革命志士所唾弃，被广大民众所厌恶。于是乎元宵节这一天，家家户户都开开心心地庆祝团圆之乐，街上也聚集了很多卖元宵的小贩。只不过啊，有些比较皮的人，在路过袁世凯府邸的时候，会故意拉长嗓子吆喝一声：元——宵。 “元宵”和“袁消”谐音，本就被革命志士及民众的七个不服八个不忿，搞得恼火不已的袁世凯，隐隐约约地这个吆喝声后，出离的愤怒了，你们这些混球这是想让我消亡是吧，那么你们也别想好过，便以大总统的身份颁布法令：从今以后，所有人不准说“元宵”二字，只准叫“汤圆”。 1915年12月12日，袁世凯在“万民”推戴下，几番“谦让”后，登上皇帝宝座，建元“洪宪”，将国号改称“中华帝国”，一举实现了他的梦想。可惜老天并不照应他这种人，所以当了83天皇帝后，便在全国的一致声讨下一命呜呼了。 然而，元宵和汤圆这两种本不相干的食品，却因此被混为了一谈。 事实果真如此吗？ 非也！ 我在《民国废除春节运动（上）：问题的肇始，元旦改期与春节诞生》一文中提到，辛亥革命时南京临时政府发布了《临时大总统改历改元通电》，明确宣布推行基于西历的新历，将元旦的日期从本来的夏历正月初一，改期为西历1月1日，同时废除夏历。 既然要推行新历，禁绝夏历，与夏历元旦同向而生的传统节日自然也要改期，如此元宵节也随行就市地改为西历1月15日，夏历正月十五的元宵节自然也就被列为取消范围。袁世凯时期，只不过是延续了这项政策。所以网上流传的袁世凯因讨厌“元宵”二字，而下令禁止“元宵节”完全是不实的民间传言，汤圆的诞生自然也跟袁世凯无关。 传说终归是传说，不能当真，所以元宵节的这种吃食什么时候称汤圆，什么时候叫元宵，且看一看古人是怎么说的吧！ 元宵节是一个历史相当悠久的传统节日，汉代就已有元宵节的相关记载，关于它的诞生有纪念平定诸吕说、道教三元说、汉明帝礼佛说等多种说法，不过追根溯源，还是根源于古时民间开灯祈福的习俗。 而元宵这种与元宵节相配的食物，出现的时间相对较晚。 据南梁吴均的《续齐谐记》，宗懔的《荆楚岁时记》等记载，南北朝时，元宵节吃的是一种加了油脂的粥。 《开元天宝遗事》记载：“都中每至正月十五造面茧，以官位帖子，卜官位高下。”即元宵节这一天，长安城中会出现一种比较有趣的游戏，人们会将写着官位的帖子包入面团中，看谁能吃到，以检测官场运气，称为面茧。这应当是元宵的最初形象。 元宵节吃元宵的最早记载，则出现在宋代。北宋年间，人们用糯米做皮，里面包糖馅，下入水中煮熟食用，与现在的汤圆已无多大区别，当时有“浮元子”、“元子”、“糖元”等称呼。南宋周必大的《平园续稿》中，就有“元宵煮浮元子，前辈似未曾赋此”之说。 元宵、汤圆之名，至晚在明代已经出现，黄道周的《节寰袁公（袁可立）传》中提及：“及在登莱，方元宵宴客”。刘若愚的《酌中志·饮食好尚纪略》记载，元宵“其制法用糯米细面，内用核桃仁、白糖为果馅、洒水滚成，如核桃大小，即江南所称汤圆也。” 至于元宵和汤圆这两种，很容易引起南北之争的元宵佳节食品，恕在下眼拙嘴笨，实在是分不清、品不出其中的差别，所以就不掺和了，你们随意！ |
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