【原】年纪轻轻血糖就高了

坚持隔天更新的第26篇

先声明血糖高的人不是我哈，是一个比我小几岁的朋友，真是年纪轻轻血糖就高了，已经开始了打胰岛素的日子。

恰好前几天问了下她的饮食，全是让血糖飙升的食物，就有了这篇文，其实身体够年轻，初期血糖很好调理，千万别上来就打胰岛素。

胰岛素分泌不足，是会导致能量，碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、电解质各种的代谢异常，可不仅是我们说的碳水代谢不足，是代谢都有问题的。

常见症状烦渴、多尿、多饮、多食以及乏力、体重下降。

各种代谢异常的原因太过于专业，此处省略1000字。

对糖尿病人来讲是什么都缺，因此对于血糖高的人来讲饮食营养和均衡特别的关键，特别是轻型患者（空腹血糖<=11.1）通过饮食调整是可以恢复正常血糖的，不用上来就吃药和打胰岛素。

1、碳水摄入宜用粗杂粮、豆类及其制品、蔬菜，忌用精制糖以及高碳水低蛋白食物，水果适量

碳水有助于提高胰岛素的敏感性，刺激葡萄糖利用，但碳水过多，又会使血糖升高，增加胰岛素负担。因此碳水上选择血糖指数越低的食物，对血糖升高反应越小。

关注一个指数——食物血糖生成指数（GI），

低血糖生成指数：GI<55%，在胃肠停留时间长，释放缓慢，餐后血糖峰值较低

中血糖生成指数：GI（55~70）

高血糖生成指数：GI>70%，进入胃肠后消化速度快，吸收完全，餐后血糖峰值高

下面的红色部分都是生血糖快的，不建议食用，绿色和适量黄色

馒头：88.1        面条：81.6    粳米粥：102   ，米饭：87  ，烙饼：79.6    

小米饭：73.4，速食燕麦粥：79  土豆泥：73     山药粉  110     

西瓜：72          枣103  红枣大米粥  85   牛肉面88.6   胡萝卜  71

精米精面、消化吸收快的粥类都尽量避免

玉米：55   小米粥61.5    ，土豆 62   黑豆汤64  煮南瓜64

玉米糁粥：51.8    面条（全麦粉）：41，小麦（整粒，煮）41、黑米粥：42.3

山药  51      绿豆沙：54   藕粉：32.6    0  花生 14  豆类10~30  3    苹果36   香蕉52   梨36   蔬菜：<15      全脂牛奶27  酸奶48  饺子：28   包子39   核桃<20

坚果类  豆腐20~30

粗粮、蔬菜、豆类、坚果类、混合食物等相对GI指数偏低

2、少食多餐，3餐变5餐（三餐两点上午10点和下午3点）

3、优质蛋白适量

蛋白不足，会引起抵抗力下降，容易感染，伤口愈合不良的情况。

如果肾功没有问题，蛋白质的供应量与常人差不多或者略高于常人都是可以的，比如一个60kg的成人，一天蛋白的摄入基本要在60g左右。

肾功有问题时蛋白质的选择要特别注意，一定要以优质蛋白为主，比如瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆制品（肾功有问题的慎选）。

4、脂肪摄入要适当限制，特别是饱和脂肪不要太多

饱和脂肪：单不饱和脂肪：多不饱和脂肪=1:1：1

饱和脂肪主要是动物油脂，比如猪油、牛油、奶油等

5、维生素和矿物质要额外补充

高血糖群体，体内代谢旺盛，基本上都存在维生素和矿物质缺乏的问题，因此要额外做补充。

比如水溶性的B族维生素，是一种辅酶，参与能量代谢，糖尿病这类代谢紊乱的人多数都缺乏B族，另外缺乏B族还会影响伤口的修复，容易引起坏疽；

锌与胰岛素的分泌和活性有关，三价铬是葡萄糖耐量因子的成分；多尿会引起大量钾的流失，导致钾钠失衡等。

因此额外的补充维生素和矿物质非常有必要

6、限盐，低钠

防止和减轻高血压、高脂血症、动脉硬化和肾功能不全等的并发症

7、丰富的膳食纤维

膳食纤维吸水膨胀后，可以吸附并延缓碳水化合物在消化道的吸收，减弱餐后血糖的急剧升高，有利于血糖的控制。多吃富含膳食纤维的蔬菜类等

8、多喝水，水肿、肾功等问题除外哈

早期血糖问题其实很好调理的，千万别上来就打胰岛素，形成依赖。