多吃洋葱能杀菌，洋葱你就像我这样做，营养丰富，做法简单，每次都能多吃两碗饭！

家常菜食谱

大家好，我是小厨，每天分享一道家常菜。

今天给大家分享洋葱炒蛋的做法，

原料易找 做法简单 保证你一看就会！

成品展示

如果你感兴趣的话，就接着看下去吧！

食材介绍

洋葱是我们生活中常见的食材，它含有丰富的维生素、矿物质，对人体可以提供多种营养成分，同时洋葱还有以下营养价值：1、洋葱当中还含有大蒜素，具有杀菌抗炎的功效；2、洋葱还有解腻的作用，在进食过多油腻食物，如肉类后进食洋葱可帮助促进消化，减轻胃肠负担；3、洋葱还可防止血小板聚集，从而可帮助预防脑血栓形成，还可舒张和软化血管。4.洋葱具有降血压、降血脂的作用，因为它当中含有葱蒜辣素，这种物质可刺激胃酸的分泌，增进食欲，同时能够对人体血脂、血压起到一定的调整作用。5.如果有鼻塞的话，切一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的气味刺激较大，会促使鼻子瞬间畅通起来。

做法教程

所需材料：

食材：洋葱，彩椒，鸡蛋

调料：食用油，生抽，耗油，盐，鸡精，生粉

准备工作：

1.洋葱洗干净以后对半切，再改刀，切成条状

2.彩椒洗干净以后也切成条状，最好选择不同颜色，这样子会更好看一些

3.碗中打入4个鸡蛋，把鸡蛋打散搅拌

做法步骤：

1.先制作一份灵魂料汁：碗中放生抽，耗油，盐，鸡精，生粉，再加入少量清水搅拌均匀，放在一旁备用

2.锅中无水状态倒入食用油，油热后可以打入鸡蛋炒熟，鸡蛋熟了以后盛出来备用。

3.锅中留油，加入提前准备好的洋葱丝和彩椒丝，把食材翻炒均匀

4.等洋葱炒出香味证明基本熟了，再往锅里倒入炒好的鸡蛋，再淋上提前调好的料汁

4.最好只需要翻炒，把食材和料汁炒均匀，这样就可以出锅了，用我这个方法炒出来的洋葱超级香，超好吃！！

是不是步骤简单又美味？快去试试吧！