感冒咳嗽不用怕，这个食疗法煮粥，止咳化痰又润肺

你好，今天我要给大家介绍一款养生食疗的菜谱，叫做双米止咳粥。这是一道简单易做、营养美味、适合秋冬季节的家常粥品，对于感冒咳嗽的中老年人来说，有很好的缓解和预防作用。

为什么要吃双米止咳粥？

感冒咳嗽是一种很常见的呼吸道疾病，尤其在气温变化大、空气干燥、病毒流行的秋冬季节，很容易发生。感冒咳嗽不仅会影响我们的日常生活和工作，还会损害我们的肺部健康，增加患上肺炎、哮喘、肺癌等严重疾病的风险。

那么，如何有效地预防和治疗感冒咳嗽呢？除了及时就医、服用药物外，饮食调理也是非常重要的一环。中医认为，感冒咳嗽是由于外邪侵入肺脏，导致肺气不畅、肺津不足所致。因此，要选择一些能够润肺止咳、化痰散寒、补充水分和营养的食物，来帮助我们恢复健康。

双米止咳粥就是这样一种食物。它是由大米和小米两种谷物组成的粥品，具有以下几个优点：

大米和小米都是富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质的优质食材 ，能够提供我们所需的能量和营养，增强我们的抵抗力和免疫力。

大米和小米都属于温性或中性的食物 ，能够平衡我们的体温和体质，不会引起寒热不适或上火等问题。

大米和小米都有润肺止咳、化痰散寒、清热解毒的功效 ，能够缓解感冒咳嗽的症状，促进肺部排出有害物质，保护肺部健康。

大米和小米都易于消化吸收，不会增加胃肠道的负担 ，而且能够增加饱腹感，减少过量进食的可能性。

双米止咳粥的口感绵软香甜，适合各种口味和喜好，可以根据个人喜好添加其他食材或调味品，如枸杞、红枣、蜂蜜、姜片等，来增加风味和营养。

如何做双米止咳粥？

做双米止咳粥非常简单，只需要准备以下几种食材：

大米 100 克

小米 100 克

清水 1500 毫升

盐 少许

做法分为以下三个步骤：

1. 准备食材

将大米和小米分别用清水洗净，沥干水分，放入碗中，备用。

如果喜欢，可以根据个人喜好添加其他食材，如枸杞、红枣、蜂蜜、姜片等，来增加风味和营养。这些食材也有润肺止咳、化痰散寒、补血养气等作用 。

2. 煮粥

将清水倒入锅中，大火烧开。

将大米和小米（以及其他食材）一起倒入锅中，搅拌均匀，中火煮沸。

调小火，盖上锅盖，煮约 30 分钟，期间要不时搅拌，防止粘锅或溢出。

等到粥的稠度和软度达到自己喜欢的程度，就可以关火了。

3. 出锅

将粥盛入碗中，撒上少许盐，搅拌均匀。

如果喜欢，可以再加一些蜂蜜、牛奶、芝麻等调味品，来增加甜度和香气。

趁热享用吧！

双米止咳粥是一款养生食疗的菜谱，对于感冒咳嗽的中老年人来说，有很好的缓解和预防作用。它不仅能够润肺止咳、化痰散寒、清热解毒，还能够提供我们所需的能量和营养，增强我们的抵抗力和免疫力。而且，它的做法简单易学，口感绵软香甜，适合各种口味和喜好。在秋冬季节，常吃双米止咳粥，可以保护我们的肺部健康，远离感冒咳嗽的困扰。