南方美食特搜,与您共享健康优质生活 (图片来源于网络,侵删) 食材: 做法:羊肉300克,鲫鱼1条,白萝卜半条,姜2片、香菜适量(喜欢其他配菜的可以按自己口味增加) 1、鲫鱼洗净后,切一字刀,下锅煎到两面微黄。 2、另起一锅,倒入清水,羊肉下锅加料酒焯水后捞出洗净,入砂锅。 3、白萝卜去皮切滚刀块,放入砂锅中。 4、将煎好的鱼、姜葱一起起下锅,加适量水没过食材。 5、大火煮开,慢火炖煮40分钟,放适量食盐调味,撒适量香菜即可。
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