豆制品是我们常见的食材之一,豆腐、豆浆、香干由于营养丰富成为许多人喜爱的食物。豆制品中含有大量的嘌呤,对于体内嘌呤代谢失常或者血尿酸浓度过高的人群来说是非常危险的食物,此类人群食用可能会引起肾脏疾病,严重的话甚至会引起肾衰竭。 现在很多人吃饭都喜欢加一份汤吗,肉汤也是很多人喜爱的一种。然而在熬制的过程中肉类和骨头中的嘌呤会溶解到汤中。进入体内后会被分解为尿酸造成血液尿酸升高,引发相关的肾脏疾病。 香菇也是常见的食材之一,凭借丰富的营养以及抗癌功能深获大众的喜爱。然而香菇中同样含有大量的嘌呤,每100克香菇中含有214毫克嘌呤,所以高尿酸的人群尽量不要食用香菇。 生活中对于韭菜基本分为两种人,一种是爱到不行,一种是无法接受。韭菜其实是一种非常不错的蔬菜,其中含有丰富的钾对人体有一定的食疗作用。韭菜中的嘌呤含量比较低,那为什么痛风患者也不宜过量使用呢?这是因为韭菜中含有大量的草酸钙容易引发肾结石。 这篇文章你学到了吗?赶快分享给身边的人吧! |
|
来自: 新用户41015886 > 《养老》