产后第一餐吃什么? 1、胡麻油炒米粥 掌握炒米的火候与时间 2、(虾仁)蒸鸡蛋羹 鸡蛋羹怎样做又滑又嫩 食材准备 主料:优质小米150克辅料:花生米20克调味品:胡麻油3-5克工具准备 1平底锅 2汤锅或砂锅备注:1优质免洗小米 2花生米提前浸泡 2重点强调 烹调步骤: 1小米低温慢炒约15-20分钟2取胡麻油将炒米拌均 3炒米和花生米下锅,小火熬大约30分钟 营养功效:滋养泌乳、养胃暖胃食用时间:整个月子期间 食材准备 主料:鸡蛋2-3颗、虾仁辅料:胡萝卜、香菇、青豆 调味品:蒸鱼豉油、小磨香油、盐工具准备: 1蒸锅 2深盘 3保鲜膜4细漏网备注:蛋羹中的配料可灵活安排 (虾仁、肉末、海参、扇贝等) 2重点强调 烹调步骤: 1鸡蛋加入少许盐,充分打散,加入1.5倍 温水调匀,倒入餐具中 2盖上保鲜膜,中火蒸8-10分钟即可3配料焯水,简单调味放在鸡蛋上,淋香油、蒸鱼豉油即可 营养功效:养胃、助消化 补充优质蛋白食用时间:整个月子期间
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