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对于喝豆浆好还是喝牛奶好，小伙伴们总有争议：有人认为喝牛奶会让肠胃寒凉，也有人说喝豆浆会导致乳腺增生… 那么，到底哪一个对身体更好呢？今天，小薇就来为大家好好比对比对~ 牛奶VS豆浆，营养大比拼 最推荐喝的是… 我们就以最常见的纯牛奶和现磨豆浆的主要营养成分进行对比： 钙 牛奶vs豆浆 > 每100g食物中的含量 ▶ 钙含量：牛奶110mg>豆浆5mg，是豆浆的21倍。 牛奶胜出 牛奶中含有大量的钙，并且还有丰富的磷，促进身体对钙的吸收率更高，有利于骨骼发育，还能预防骨质疏松。 ☑ 推荐人群：青少年、孕妇和哺乳期女性、中老年人。 蛋白质 牛奶vs豆浆 > 每100g食物中的含量 ▶ 蛋白质含量：牛奶3.3g≈豆浆3g。 牛奶胜出 牛奶中的蛋白属于动物蛋白，含有8种人体必需氨基酸，更易于人体吸收； 并且酪蛋白和乳清蛋白还具有促进尿酸排泄的作用。 ☑ 推荐人群：高尿酸人群。 大豆异黄酮 牛奶vs豆浆 < 每100g食物中的含量 ▶ 大豆异黄酮含量：牛奶0mg<豆浆10mg。 豆浆胜出 豆浆含有大豆异黄酮（植物雌激素），有助于补充身体缺乏的雌激素，具有美容养颜、改善月经不调、缓解更年期不适的功效。 ☑ 推荐人群：月经不调、更年期女性。 经过对比，牛奶和豆浆都有更优胜的地方，对于普通人来说，2种都喝是最好的，特殊人群可以根据需求选择适合自己的。 （图片：giphy） 另外，大家如果觉得现磨豆浆比较麻烦，现在市面上有卖的袋装豆浆粉，营养成分也不差，泡起来省时省力，非常适合想要偷懒的人。 接下来，小薇就要一起说说怎么挑选豆浆粉和牛奶了。 2个标准，挑选豆浆粉和牛奶 1、看配料表 ☑ 豆浆粉：买不添加糖的「纯豆浆粉」。 ☑ 牛奶：买配料表只有1个成分的「生牛乳」。 ❌ 注意！一定不要买：调制乳（含乳饮料）。 这种含乳饮料有白砂糖、香精、色素、防腐剂等等，长期喝不利于身体健康，尤其是对于发育期的儿童。 2、看营养成分表 ☑ 豆浆粉：蛋白质≥40g，膳食纤维：≥11g，符合这个标准的豆浆粉营养更加丰富。 ☑ 牛奶：蛋白质：≥3.0g，钙：≥110mg，钠≤60mg，符合这个标准的牛奶营养价值最好。 好物推荐 总的来说，大家不必去纠结牛奶好还是豆浆好，这2种都是营养丰富的饮品，每天都喝是最好的（有特殊需求的可以只喝一种）。 比如：上午喝豆浆，晚上喝牛奶，甚至还能掺在一起变成豆奶，任凭大家喜好啦~ |
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来自： hercules028 > 《健康&医疗》
