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结节是很多现代人身上存在的问题，不知什么时候，我发现周围的人得结节的是越来越多了，那比如说，像肺结节，甲状腺结节，乳腺结节，被查出结节后很多人都很紧张，最为关心的问题就是结节怎么来的？有人说牛肉是结节的催化剂，我们日常该注意些什么？
结节的出现主要和我们的生活压力、不良的作息，不良的饮食息息相关。导致我们身体比激素出现紊乱、导致结节的大量的出现。 那牛肉是结节的催化剂吗？ 这个是毫无根据的，你像我们中国人可能吃猪肉比较多，那你像欧美的一些国家他吃牛肉就会更多一些，那并不是说，欧美国家得结节的几率就要比中国人要高，这个并没有明确的数据支持，所以说你会发现牛肉并不是这个结节的催化剂。 日常生活中要防止长结节，需要注意什么？
首先，有些含有碘量非常高的一些食物不要吃的过多。 第二个，就是酒我们要少喝。 第三个呢，就是要烟了，因为烟对于肺结节它的助长是非常高的。 最后呢，就是高脂类的食物也尽量的要少吃一些。 那么日常的饮食中，什么食物对于我们防止结节是比较有利的呢？医生：若想和结节摆脱关系，平时要多吃这2种蔬菜。 一、山药——推荐食谱【素炒山药】
1. 首先提前泡一点木耳，准备一根自己喜欢大小的山药去皮。如果有皮肤过敏的朋友可以带一次性手套。去皮的山药清洗干净，把它切成段，然后再把山药切成菱形片，切好以后放入水中浸泡，防止被氧化变黑。
2. 红萝卜去皮切成菱形片。红辣椒一个，先去掉籽，然后同样切菱形片，胀大的木耳，把它撕小一点，然后清洗干净备用。
3.锅烧水，水开后放入胡萝卜、山药，焯水时间不宜过长，30秒即可捞出过凉备用。
4.另起锅烧油，五成油温，放入红椒片，倒入山药，红萝卜、木耳快速翻炒，加1.8克食盐调味，少许的白醋，白醋可以让山药吃起来更加脆爽。最后翻炒个456下就可以出锅装盘。
二、萝卜——推荐做法【萝卜丸子】
2. 几个泡发好的干香菇，给它切成小丁。再准备一些清洗干净的虾皮。一小块的猪瘦肉，给它剁成肉末。一把清洗干净的小葱，把葱白和葱叶分开，生姜一小块，切成姜末。
3.萝卜腌制好了，用力挤干它的水分，这里尽量把水分挤得稍微的干一点，挤干水分后先放一旁备用。
4.锅烧热，加入少许的食用油，油热后把做好的肉末放入锅中，把肉末炒散、炒香、炒至变色。
5.肉末炒变色后，把香葱末放进来，炒出香味，炒香后把香菇和虾皮放进来，稍微翻炒几下，炒匀后加入少许的生抽，少许的蚝油，再加入少许的鸡精和胡椒粉，继续开小火，把调料翻炒均匀，翻炒均匀后把火关掉，把炒好的馅料放到萝卜丝里面。
6. 接着往里面加入三勺红薯淀粉，再加入少许的清水，然后下手抓拌均匀，这里稍微多抓拌一下，让红薯粉和所有食材充分的融合在一起，一直抓拌至没有干淀粉的状态。抓拌好的馅咱们抓起来一团，用手捏一捏，像这样能抱成团就可以了。
7.接下来抓起来一团馅料，用手捏一捏，把它捏紧实一点，然后把它整理成一个丸子的形状，最后看一下，像这样就可以了。
8. 蒸锅中水烧开后，把做好的萝卜丸子放入蒸锅里面，盖上盖子开大火蒸十分钟就可以了。
9.时间到，我们打开盖子来看一下，哇，真的太香了，一股萝卜的清香味扑鼻而来，看着就非常的好吃。接着咱们把它取出来放在案板上，最后撒上小葱花点缀一下，就这样一道非常好吃的清蒸萝卜丸子就做好了。 最后麻烦大家给点赞支持一下，非常感谢！ |
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