 文|面包夹知识 编辑|面包夹知识 «——【·前言·】——» 欧洲在一项研究发现，当中指明用人类或者是动物的排泄物制成肥料浇灌在作物上，可以促进农作物的生长。  并且用这个方法浇灌出来的农作物天然无公害，没有任何添加剂，其实用性和安全性都不会受到影响。看到欧洲科学家发布的论文，我国许多人都为此感到不解。  我国老祖宗用人类和动物的排泄物制成肥料来浇灌农作物已经是沿袭5000年的传统到了欧美却成了一件新鲜事。  为什么欧美的科学家到现在才发现用人类或动物的排泄物制成化肥可以促进农作物生长呢？  欧洲人还大言不惭的称，这发现用人类排泄物和动物排泄物制成肥料促进农作物生长，是欧洲在近代的伟大发明之一，甚至宣称这一份研究具有跨时代的重大意义。  但是当中国人看到这一个消息，中国人不免心生疑惑，欧洲难道一直不知道中国人用排泄物浇灌农作物，促进农作物生长这一传统吗？  那欧洲又是用什么样的方式来促进他本土的农作物生长的呢？ «——【·儿时场景·】——» 相信许多小时候生活在农村的朋友都对这样的一幕有着深刻的记忆，那就是自己的爷爷或者奶奶拎着一个桶，这个桶上面挂满了污秽。  桶里边装着的是动物和人类的排泄物，将桶被挑到菜地，再将桶里的污秽物会浇在蔬菜的根部。  小时候，我们很难理解爷爷奶奶的这一奇怪举动，为什么要把人类的排泄物浇在菜的根部呢？  长大我们才知道，这是在给农作物施肥，原来人们是会用动物和人类的粪便作为农作物的天然化肥来促进农作物的茁壮成长。 «——【·中国的化肥史·】——» 在我国用排泄物浇灌农作物这个传统延续了5000多年，而直到工业革命的发展，人类社会的进步，化肥慢慢出现在农民的生活当中。  随之时间的流逝，以化工业产品为主料的化肥才出现在中国人的菜地当中，这些化肥主要成分是尿素和硫酸铵。 在此之前，人们的化肥都是用人类的排泄物和动物的排泄物组成的，中国人除了会用人类排泄物和动物排泄物制成农家肥之外，中国人还会通过将焚烧麦秆以及将土灶燃烧之后产生的灰烬拿出来收集，将收集后的灰烬变成肥料。 之所以焚烧麦秸和草木灰能够成为人们簇拥农作物生长的肥料是因为燃烧后麦秸和柴火燃烧之后会产生大量的钾，这些钾有助于农作物的生长。 而我们最为熟知的，用人类或者是动物粪，便制作成的发酵之后的东西能够被当成肥料，主要是因为这些粪便发酵之后会产生大量的氮、磷和钾这些微生物，这些有机物都是农作物在生长过程当中非常需要的成分。 在化工业没有兴起的时代。这两种制作肥料的方式可以说是保障农作物健康生长的不二法宝。 直到现在，哪怕现在有如此多种类的肥料出现在市场当中，但是许多生活在农村地区的农民仍然保留着最传统的种地方式。 他们仍旧用人类和动物排泄出来的粪便发酵之后制作成肥料浇灌在农作物根部，使得农作物茁壮成长。 «——【·农家肥的优点·】——» 其实农民们做出这样的选择也是有原因的，相比起化肥，用传统的农家肥更有助于植物的生长。 天然无公害的农家肥当中可以直接将自身所含的氮、磷和钾这些有机物直接输送到土壤当中，给土壤提供养分，使得土壤更加营养，不会出现土壤酸化或者是肥力退化的情况。 并且使用农家肥还有另外一个好处，农家肥可以帮助疏松土壤的土质，提高土壤的锁水度，哪怕现在化工肥如此的发达，但是天然农家肥当中有着许多化肥中没有办法提供的元素。 使用农家肥种出来的蔬菜水果比使用化肥种出来的蔬菜水果让人更让人感到放心，使用起来也更加的安全。 那为何欧洲人在使用了这么多年的化肥之后，欧洲人会突然生出会突然转向对农家肥的研究，并且声称农家肥是跨时代的一项发明呢？这就得要从近代欧洲的市场环境开始说起。 随着社会的飞速发展，科技的进步导致人类对资源的大量使用，许多自然资源都开始出现枯竭的态势。 这也导致许多自然资源的价格攀升，有一些自然资源已经到了人类使用不起的地步，比如说像原油的价格，近年来原油的价格暴涨。 以至于人们在涉及到使用原油的领域都要小心谨慎，除了原油之外，像天然气的价格也在不断的攀升。 虽然天然气资源还未面临枯竭，但是天然气开发付出的成本巨大。这也导致涉及到天然气的领域的一切产品的价格都在攀升。 近年来化肥的价格一直居高不下，在性价比的考虑之下，欧洲的科学家们将目光转向了研究新型的化肥，这也就是为何科欧洲的科学家最终研究出人的排泄物和动物的排泄物可以被用来浇灌蔬菜的原因。 虽然我国大部分网友都将其当做一个笑话，但是这也不得不承认，使用天然农家肥的性价比确实比使用化肥的性价比要高上许多。 «——【·农家肥的争议·】——» 其实天然农家肥在我国一直都存在有争议，在一度时期，人们认为农家肥当中可能会存在蛔虫。 可能现在的人对蛔虫都比较陌生，但是在过去那个年代，人生蛔虫病是一件非常常见的事情，我们经常能看到一些四五岁的小孩子，能够在排便的时候排出长达十几厘米的白色线性虫子，这些虫子就是蛔虫。 蛔虫病在我国的历史时期当中，一度病发率极高,在众多研究之下，有人开始认为是因为在菜地当中施农家肥，以导致人们肚子当中出现了蛔虫。 其实这个揣测也不无道理，如果人本身有蛔虫，他的排泄物被当作化肥，这些蛔虫的卵就会附着在瓜果蔬菜上，而这些瓜果蔬菜在被人类食用之后，食用的人就会有概率感染上蛔虫病。 所以使用天然农家肥浇菜确实会在一定程度上增加蛔虫的感染率！ 但是，蛔虫的问题早已被我们解决，现在针对蛔虫发明的药类有许多。反观人们长期使用化工肥料，对身体有着极大的危害，并且现在的科技已经发达到可以在天然农家肥进入菜地之前就隔绝蛔虫的繁衍。 现在制造天然农家肥，人们会将排泄物充分发酵，最高时发酵的温度能够达到70摄氏度左右。 在这么高温的情况之下，蛔虫很难以存活，以此就能阻断蛔虫的传播，所以人们在两相比较之下，食用含有大量化工物的化肥。 会导致身体患上慢性疾病，但是食用天然农家肥浇灌出来的农作物却没有这种弊端，并且人们也不用担心会有概率感染上蛔虫病，所以天然农家肥在现在也越来越受到欢迎。 «——【·结语·】——» 其实从欧洲人的研究我们就能够看出。对于工业如此看重的欧洲人都开始摒弃工业化肥，认为天然农家肥没有问题。 欧洲人这个举动在一定程度上肯定了老我们老祖宗的智慧，所以人们对于使用天然农家肥也不用太过抵触，相反，这正是中国智慧的体现。 |
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