水豆腐怎么做好吃

水豆腐做法之一：
 
材料:
- 水豆腐
- 葱姜蒜碎
- 酱油
- 盐
- 糖
- 食用油
- 料酒
- 鸡精
- 花椒粉
 
步骤:
1. 将水豆腐切成块状，放入开水中焯水去掉豆腥味，并滤干备用。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜碎煸炒出香味。
3. 将水豆腐块放入锅中，加入少许酱油、盐、糖、料酒和鸡精调味。
4. 小火煮至汤汁浓稠，把水豆腐捞出摆盘。
5. 锅中留少许底油，下入少许花椒粉爆香，淋在水豆腐上即可。
 
这样做出来的水豆腐口感鲜嫩，味道鲜美，非常适合作为一道下饭菜或者配米饭食用。