海鳗鱼怎么做才好吃

海鳗鱼怎么做才好吃
海鳗鱼可以用许多不同的方式来烹饪，以下是一种简单又美味的做法：
 
材料：
- 海鳗鱼
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 姜片
- 蒜头
- 葱
- 蒜蓉
- 鸡精
- 盐
- 淀粉
- 食用油
 
步骤：
1. 将海鳗鱼切成块状，然后用盐和料酒腌制一会儿。
2. 将锅中倒入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片炒出香味，然后将海鳗鱼块放入锅中煎炸至金黄色。
3. 加入适量的生抽、糖、鸡精和少许水，烧开后改小火焖煮5分钟。
4. 将葱切成段，放入锅中继续焖煮2分钟，然后用淀粉水勾芡即可。
 
这样做出来的海鳗鱼鲜嫩多汁，味道鲜美，香气扑鼻，非常适合搭配米饭食用。