红烧羊排怎样做最好吃

红烧羊排怎样做最好吃
红烧羊排是一道美味的中式菜肴，下面是制作红烧羊排的最佳方法：
 
材料：
- 羊排
- 姜、大葱、蒜
- 料酒、生抽、老抽
- 冰糖
- 豆瓣酱
- 盐、胡椒粉
- 清水
 
步骤：
1. 将羊排洗净切块，用盐、胡椒粉腌制30分钟。
2. 热锅冷油，放入姜、大葱、蒜炒香。
3. 加入羊排煎至两面金黄。
4. 倒入适量的料酒，继而加入豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖。
5. 加入清水没过羊排，炖煮40分钟。
6. 收汁即可。
 
这样制作的红烧羊排肉质鲜嫩入味，口感香甜可口，非常美味。建议搭配米饭一起食用，更加美味。