人参黄芪黑鱼汤

取黑鱼1条（约250克），人参15克，黄芪10克，红枣5枚。将人参洗净切片；黑鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净；黄芪、红枣（去核）洗净。把全部食材一齐放入炖盅内，加开水适量，小火隔水炖两小时，喝汤吃肉即可。此汤可益气、养血、补虚，尤其适合面色苍白、神疲懒言、食少体倦、头晕耳鸣、容易感冒者食用。