羊排怎么做最好吃

羊排的做法有很多种，下面是一种较为简单的红焖羊排的做法：
 
1. 准备新鲜羊排，洗净后剁成小块。
2. 锅中放适量油，将羊排入锅，中火翻炒，至肉边有些焦，肉收紧。
3. 倒入料酒，放入全部香料，翻炒均匀。
4. 倒入热水，高于羊排，烧开。
5. 转入煮锅中，盖盖，小火焖炖，40分钟左右。
6. 调入酱油、老抽、食盐，调色调味，继续焖炖15分钟。
7. 最后撒上葱花、香菜等即可。
 
此外，还可以尝试红烧羊排、手抓羊排等其他做法，根据个人口味调整配料和烹饪时间，都可以做出美味的羊排。