红焖羊排的做法

红焖羊排

　　红烧羊排，味道鲜美，香飘十里，用手拿着吃的感觉更好哦。羊肉比猪肉更好吃，营养也更丰富，容易消化和吸收，还能提高身体的免疫力呢。

　　主料：

　　羊排1000克

　　辅料：

　　食盐1茶匙　酱油2汤匙　老抽2汤匙　料酒2汤匙　葱1根　蒜5瓣　砂仁1颗　白芷1片　花椒1/2茶匙　茴香籽1/2茶匙　干辣椒两个　香菜1棵　植物油2汤匙　水适量

　　做法：

　　1.新鲜羊排洗净，剁成小块

　　2.锅中放适量油，将羊排入锅，中火翻炒，至肉边有些焦，肉收紧

　　3.倒入料酒，放入全部香料，翻炒均匀