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在中国人的眼中，“上火”可能无处不在，而且还是一个包罗万象的词汇。 当嗓子疼的时候，可能别人就会提醒自己是上火了，或许也曾经给别人诊断过上火的情况。不少人出现喉咙痛、牙龈出血等症状时，首先就想到是上火了，于是就买一些清火药来吃，有时候会发现效果并不好，这是因为有些火靠清热是去不了的。中医理论认为，在我们的人体内有阴阳两种属性，在正常的情况下“阴”和“阳”是处于相对平衡状态的。但是当“阳”比“阴”多的时候，就会出现上火的表现，具体又分成两种情况，一种是实火，也就是“阴”正常，“阳”多了，这时候就适合清热去火；另一种是虚火，是指“阳”正常，“阴”不足，出现“阳”假性过剩的情况，这时候就需要滋阴才能够去火，清热反而会起反作用。从具体的症状来看，小便黄、气味重且舌质红、大便干结、发热时出现全身燥热、口渴等症状都属于实火；小便颜色淡、清、大便干结且舌质淡白、大便稀软或腹泻、腹泻或大便稀软、不喜热饮等症状是虚火。人体的各个器官都可能会有上火的情况，想要判断是哪个位置上火，可以从舌头的表现看出来。症状：心烦急躁、睡眠不好、面赤口渴、小便发黄、大便偏干、心中烦热、口干、肌肤疮疡等。心火也分为虚实两种，虚火会出现低热、口干、盗汗、心烦等症状；实火会出现小便短赤、反复口腔溃疡、口干等症状。舌头表现：心火在舌头上的主要表现是舌尖红、口舌生疮。症状：咳嗽胸痛、失眠、咽干疼痛、潮热盗汗、口鼻干燥、干咳无痰、手足心热。舌头表现：肺火在舌头上的主要表现是舌头的前半部分发红。症状：表现为腹胀、胃部灼热、牙龈肿痛、食欲不振、胃部疼痛、口臭口干、大便溏稀、便秘等。胃火也分为虚实两种，虚火会有轻微咳嗽、食欲不振、腹胀、便秘、舌红、少苔的表现；实火会有口干口苦、上腹不适、大便干硬、胃疼，想喝凉水等表现。舌头表现：整个舌头比较红，有的时候舌头红的同时舌苔也黄，黄色的舌苔将红色的舌头覆盖都是胃火的表现。症状：肾火通常是虚火比较多，主要表现为耳鸣耳聋、失眠多梦、盗汗、遗精、头晕目眩、傍晚口干、牙齿松动或疼痛、手脚心热，有时还会出现腰膝酸软、尿道灼痛、足跟痛、胫骨痛等症状。舌头表现：表现为舌红少苔，严重的人舌头会更红，少苔或没有苔，也可能有一层薄薄的黄苔，这都是肾火的表现。症状：脾火通常是虚火，脾气虚的人会总感觉全身没劲、累，胃部胀满、不想吃东西、大便偏软、不成形。舌头表现：正常的舌头颜色是淡红色的，但是有脾火的人舌头发白，血色很少。当五脏六腑上火的时候，有的人会觉得根据不同部位的上火情况来选择吃药比较麻烦，有没有一味药可以同时灭去五脏六腑的火呢?有一味药，能够帮助去“肺火”、“胃火”以及“肾火”，这味中药就是知母。单味药泡水喝6-12克。
知母味苦、辛，性味寒、凉，入脾肺肾三经，是一种比较有名的中药，具有滋阴润燥、清热泻火的作用，是一种很好的下火药。中医认为，知母偏润，所以具有滋阴的作用，能够通过滋阴来达到降火的目的。首先，知母能够滋肺阴，去肺火。《本草纲目》中说，知母可以“清肺泻火”。在《治证准绳》中记载有一个滋肺阴，去肺火的方子，叫做二母散，其中就用到了知母，专门用于治疗肺热燥咳。二母散用法：知母、贝母各等分，为细末，每次服用1-3克。功效与作用:清热化痰，润肺止咳。其次，知母能够滋胃阴，去胃火。《重庆堂随笔》中提到，“知母，清肺胃气分之热。”有一个有名的中成药叫做知柏地黄丸，专门用于滋肾阴，里面用到了知母，而且是这个方子中很重要的一味药。不过，需要注意的是，由于知母性苦寒，所以不适合虚寒体质喝容易腹泻的人服用，以免加重症状。很多人因为工作、生活和家庭的压力导致心焦气燥，所以很容易就上火，这时候我们应该根据上火的症状来分辨是实火还是虚火，然后再对症解决。
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