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店内橘黄色的灯光很是温馨，橱柜里摆放着各种漂亮精致的面包，空气中散发出香甜温暖的气息，可惜我在店里找了半天也没有发现那种香味的面包。
我很是疑惑，于是询问了曾经开过面包店的朋友老刘：“为何路过面包店有股浓烈的香味，进去却发现没有那种香味的面包？” 老刘听到我的疑问后大笑着说道：“这根本就不是面包的香味，而是面包香氛的味道，你找不到那种香味的面包很正常，因为根本就没有那种面包，全是面包香氛的套路。” 为何面包店要使用面包香氛呢？ 老刘表示主要有以下四个主要原因。
香味对人类的感官有着强烈的影响，特别是对味觉和嗅觉，面包店使用面包香氛的目的就是通过香味的诱惑，激发人们的食欲，促使他们购买更多的面包。 有研究表明，香味可以直接刺激大脑的食欲中枢，引发渴望食物的冲动，所以那些面包店会使用面包香氛，刺激顾客食欲，从而产生更强的购买欲望。
对于面包店而言，店里散发出浓烈的香味，让路人经过店门口就能够闻到香味，从而吸引顾客进店，这便是其最好的广告。 如今大家生活条件都变好了，口袋里越来越富裕，对吃这件事情也更好看重，好吃再贵的价格大家都会为此买单，闻着香味进店的顾客，往往成交率会更高。 所以面包店会使用面包香氛，为的就是能够散发浓烈的香味，从而吸引顾客进店，获得更多的收益和利润。
香氛这种东西，其实在日常生活中很常见，比如我们去商场逛街时，便能够闻到一股特殊的香味，去五星级酒店时，也能够闻到一股特殊的香气，这其实都是香氛的作用，让顾客产生好感。 面包香氛也是如此，面包香氛的散发不仅能够吸引顾客的注意，还能够让他们对门店形象产生好感，从而更愿意再次光顾。
一般而言，顾客买面包的速度是很快的，直接选几个面包，带走回家吃，很少人会选择在面包店坐着吃面包。 顾客停留时间短，导致面包店看起来冷冷清清，没几个客人，于是店家便使用面包香氛，从而增加了顾客的停留时间，顾客在店内停留越久，越有可能被其他产品吸引，增加他们的购买意愿。 其实人体对气味很敏感，这个敏感程度是有一定区间的，所以我们在店门口闻到面包店的浓烈香味，但是进店后香味反而没有那么浓烈了。 当你路过面包店时，迷人的香气并非来自面包本身，而是面包香氛散发出来的香味，这其实也是店家的一种经营技巧，就像咖啡店一样，在店外闻着特别香，但是进店后买了咖啡，品尝后才发现根本就没有那么好喝。 最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！ |
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