#文章首发挑战赛# 豆腐是我们日常生活中经常吃到的一种食物,它的原材料是黄豆,富含蛋白质,制成豆腐之后富含蛋白质跟钙,家里的老人跟孩子可以经常吃。这种口感老人是非常喜欢的,又价格实惠营养还高。豆腐人体吸收率是百分之95,消化不好的老人孩子可以放心吃。这次分享6道豆腐的做法家常做法,鲜美又下饭,家人都爱吃。 豆腐焖鸡蛋 材料:内脂豆腐,鸡蛋,葱花。 料汁:1勺蚝油,1勺生抽,1勺番茄酱,1勺淀粉,适量清水搅拌均匀。 豆腐酿肉 材料:老豆腐,肉末,葱花。 脆皮豆腐 材料:老豆腐,大蒜末,玉米淀粉,鸡蛋,葱花。 料汁:准备蒜末,2勺生抽,1勺蚝油,半勺糖,半勺淀粉,半碗水搅拌均匀备用。 香辣煎豆腐 材料:青椒,大蒜末,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,鸡精,葱段。 肉末焖豆腐 材料:瘦肉,黑胡椒粉,豆腐。 酱汁:1勺生抽,半勺老抽,半勺盐,1勺淀粉,半碗清水。 虾仁抱豆腐 材料:虾仁,鸡蛋,豆腐。 金针菇煲豆腐 材料:金针菇,豆腐,小米辣,大蒜末。 料汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺玉米淀粉,半勺醋,少许辣椒面,适量清水。 娃娃菜豆腐汤 材料:番茄,娃娃菜,豆腐,大蒜,葱花。 小贴士: 1.豆腐有三种,一种老豆腐,一种水豆腐,一种内酯豆腐,水豆腐跟老豆腐使用比较多。 2.辣椒根据个人喜好来调整,喜欢吃辣的就加多点。 |
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