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膳食与我们的身体健康息息相关,可能很多人已经注意到了要多吃水果、多吃蔬菜,但还没有意识到要少吃盐。
普通食盐的成分是氯化钠,咱们说减“盐”,其实是为了减少“钠”的摄入。
1
为什么要减钠?
过量摄入钠而导致人体内钠、钾比例失调已被证明是引发高血压、心脑血管硬化的重要诱因之一。
当超出了正常的排钠能力,为了增加钠经肾的排出,机体会通过升高血压来调节,血压升高又会增加心脑血管事件、肾脏疾病的风险。
2
膳食中钠的来源有哪些?
现代饮食中钠的来源主要分为三类:
购买时,要注意尽可能选择钠盐含量低的食品。
3
减钠,试试低钠盐!
除了常规的减盐方法,比如烹调少放盐、少用调味品,少吃加工食品等,还可以选择低钠盐来调节身体钠钾平衡。
来源:北京市疾控中心慢病所
来自: 嚨駘頭 > 《待分类》
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