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天气冷了，快跟小森做一场活（bi）力（ge）满满的阳光下午茶，适合私房烘焙售卖、送亲朋好友、犒赏自己～快快跟我们来一场说走就走的下午茶吧！朋友圈利器就是它~
奶酥条 黄油 130克 、盐 1.5克 低筋面粉 200克 、糖粉 55克 米粉 50克、牛奶 30克 （无米粉可用30克低粉+20玉米淀粉） // 制作步骤 // 1、黄油切条再切丁稍稍软化一下。发酵黄油味道更好。
2、将粉类（低筋面粉、糖粉、米粉、盐）过筛混合，然后将黄油丁放入，混合一下，放入冰箱冷冻到黄油变硬。
3、然后用油面混合器，将黄油压碎，和面粉彻底混合；也可以用料理机做这一步，直至没有混合物完全成粉状，没有黄油颗粒；这种做法是让面粉包裹黄油粒子，最后呈现松脆口感。
4、倒入牛奶，用挂刀大幅搅拌。这里牛奶需要是常温，冰牛奶会让面团难以成团。
5、然后用手，搓或者捏，靠手温将混合物捏成均匀的面团。
6、混合成团即可，不要过度，不要让面团粘手，黄油一旦融化融入麦麸中，烘烤过后口感会非常硬。
7、然后放入保鲜袋中，用1.5厘米厚度条擀成一个正方形。
8、然后放入冰箱冷冻一个小时。
9、切去四边，用滚轮或者尺切成均匀等分，这里切1.5厘米宽，7-8厘米长左右，12块。
10、然后放入烤盘，用叉子在上面插孔造型。
11、放入130度的烤箱中60分钟左右，不要让饼干上色。这里的温度时间是参考，具体要根据自己烤箱具体温度来调整。
12、烤完趁热，掰开一块看看有没有熟透，中心很软可以再按实际情况多烤一会~
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