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叶岚指导师的健康故事请看下文链接
↓↓↓ 本能系统医学让我重获健康与美丽 
养生这个词，被说滥了，很多人一听到养生就想到各种营养保健品，很多专家名人养生达人推荐的养生方法，又不一定每个人都适用。 郭达成院长说“养生是一场修行，修正行为，养护生命。”如果不改掉错误的饮食和生活习惯，是没法收获健康的。这才有了本能换食，那么到底我们的换食和市面上其他的养生方法有哪些区别呢？ 网友问：现在市面上流行很多减肥方法，令人眼花缭乱，什么过午不食，节制饮食，轻断食，辟穀（谷），阿特金斯法，生酮饮食，各种代餐粉等等，官方和医疗杂志说这些都是错误的，人需要多种食物，荤素搭配，那这些到底有没有道理？和本能系统医学的换食有什么区别？ 叶岚答疑：先强调一句，我们本能系统医学和减肥无关，减肥只是在收获健康过程中的赠送品。 市面上这很多的减肥方法，其实有些本不是减肥方法，而是中国古人流传下来的养生方法，只是现代人不明就里，加上一些营销机构拿来做推销，利用节制饮食，轻断食，辟谷等概念销售自己的各种代餐产品，所以要学会鉴别不要盲目乱用。 【过午不食】 首先说过午不食，一般认为来自于佛家的戒律，也叫“不非时食”，也就是说不得在正午以后至次日黎明前吃东西，这是佛家八戒之一；其实我国古代医家的“子午流注”和现代科学研究的“人体节律”，也揭示了人体在夜晚机体水平降低的规律；我们的古人有“日出而作，日落而息”的习惯，有“夜卧不蒙首，晚饭少数口”等俗语，由于没有现代人丰富的夜生活，生活反而很规律，虽然以前物质贫乏，战乱连连，人们整体寿命并不长，但是也鲜有现在那么多三高四高终身吃药的富贵病。 一顿饭吃了，一般需要至少2-4小时来消化，高脂肪高蛋白高碳水化合物甚至需要6-8小时，我们现代人白天忙碌一天，晚上一家人吃饭，比早午餐还丰富，甚至有些人家8、9点才吃完晚饭，那么到晚上11点睡觉的时候，胃肠道都还在工作，它们工作结束以后其他的脏器还要将这些营养、水液等输送至全身，全身的经脉和脏器得不到应有的休息，身体机能就会下降。这个时候给身体“加油”的直接结果就是囤积成脂肪甚至造成健康障碍。 我们本能系统医学看到所有的“病”，都是源于错误的生活方式。每天吃的食物没有办法充分吸收利用转化，就会在肠道和脏器组织间存储垃圾，就会反复被身体吸收再利用，血液组织液带着毒素全身循环，所有不适症状皆来自于“自家中毒”。 所以，正确的过午不食可以让自己在临睡前保持肠道相对干净，对健康是有益的。 当然，不能突然强迫自己不吃晚饭，因为身体平日习惯了到点吃饭，它会分泌和生成胃液及一些酶类物质、益生菌等帮助消化，从天天晚餐到突然不晚餐，这肯定是错误的，需要慢慢适应和改变，比如从晚餐不吃主食和肉蛋奶开始，过渡到晚餐只吃流质食物，让身体习惯晚上不用加班工作了，它就会自我调整过来，同时一些朋友的失眠、头晕头疼、肩颈背腿疼痛甚至抽筋等现象都能得到缓解。 所以这过午不食根本不是拿来减肥的，减肥只是正确养生之后收获的惊喜而已，因为肥胖本来就是一种病态。 
同样，真正正确的轻断食、节制饮食和辟穀（谷）也是有道理的，这三者有共同点也有区别。其实不论什么样的饮食方式都应该节制饮食，不该过度饮食，但作为减肥方法，被理解成挨饿了！我们认为正确的节制饮食是每餐七八分饱，同时多吃植物性食物，主食多样化加杂粮；而不是为了减肥去刻意饿自己，完全不吃主食，每天喝点菜汤，或者只吃大白菜，只喝点代餐粉等错误的节食。2016年诺贝尔医学奖是细胞自噬理论，细胞在饥饿的时候，能把自己体内无用或有害物质自行吃掉以提供自己生存需要的能量，之后辟穀和轻断食就开始风靡。轻断食理念源于欧美，也受了辟穀和过午不食等观念的影响。很简单，现代人吃多动少，所以建议人们至少每周拿两天时间减少高热量食物，这其实也是生活方式的改变，当然对于餐餐饱食的人是有积极意义的。辟穀养生最早也是来自于医家，俗话说“饿治百病”，古人知道不舒服了要适当饿一下，这个时候本身也没什么胃口，所以要“损谷而愈”，“损谷”不就是我国古人提出来的“轻断食”吗？身体恢复期再慢慢增加小米粥稀粥等流食帮助胃气恢复。后来被道家拿去用于修炼，辟穀养生被蒙上了神秘的面纱。辟穀字面理解就是避开五谷的意思，一般人认为就是不吃饭！正确的辟穀，肯定是对身体有裨益的。我们古人很多名人都会辟穀，比如庄子在《逍遥游》中写道“不食五谷吸风饮露”；白居易也留下过诗句：“两翼化生因服药，三尸饿死为休粮”，说明白居易是在做丹药辟穀的；弘一法师李叔同也有详细的辟穀日记，而且他是逐渐断食的，同时还有护法帮助他。这样的例子举不胜举，但是，所有参与辟穀的都要修习道家的导引之术，不是盲目挨饿，辟穀之后还要有科学的复谷阶段。所以辟穀不等于断食，一定要有正确的能量来源，否则很可能付出损害健康的代价。这二三十年来，物质越来越丰富，我们餐餐精米白面，鸡鸭鱼肉甚至各地的山珍海味都能随意吃到，大腹便便的胖子越来越多，病也越来越多，所以各地辟穀班也开始火起来，很多辟穀班教大家清水辟穀、服气辟穀、酵素或者其他一些营养素辟穀，一部分人暂时有很好的效果，刻意地饿自己几天，甚至拉几天肚子，确实可以瘦。辟穀的原理就是先将体内的糖分耗尽，让身体自然启动储存的脂肪代谢，把身体内血液、细胞、脏腑组织中各种多余的垃圾毒素利用和溶解掉，这个过程是肯定能减肥的，但若是方法不正确却很可能并没有利用和溶解掉垃圾而是消耗了正气即降低了能力！使身体反而缺乏了自我调节、自我修复等本能。而且饿完之后呢？又恢复以前的饮食甚至吃得更多那不是又长回去了吗？脾胃反复被这样过饱过饿地刺激，胃肠道功能就会紊乱，身体机能也会下降。所以说：错误盲目地节制饮食，轻断食甚至辟穀得到的身材和美丽是暂时的，正确的饮食习惯才是健康美丽的根本。
阿特金斯法和生酮饮食法都是认为导致人发胖的元凶不是脂肪，是碳水化合物，所以这类减肥方法叫低碳减肥法，也叫食肉减肥法。它们的原理是减少或控制碳水化合物的摄入，并且增加高蛋白高脂肪的食物，身体需要产生热量来消耗食物，而没有了碳水化合物给予能量，身体就会燃烧自身的脂肪来产生热量运化食物，同时再增加增肌的运动，让多余的蛋白质和脂肪转化为肌肉，达到减肥目的，听起来很完美是不是？既能随意吃肉又能减肥，这让很多人愿意尝试，所以类似减肥方法在很大范围内风行。美国康奈尔大学的柯林·坎贝尔教授在《救命饮食》一书统计：20世纪70年代晚期，蛋白质饮食法即席卷美国，在极短的时间内，有近60名应用这套饮食法的女性因此送命，后又有堆积如山的证据证实，蛋白质饮食风潮会严重危害健康。碳水化合物确实会导致发胖，特别是精米精面精制糖等，它们进入身体很快被消化吸收，转化为糖分，所以人容易感觉饱了，满足了，但是同时又利用不掉这么多糖分，多余的就转化为脂肪存储起来，造成发胖的现象，其实我们本能系统医学看到的还有存储在脏器、血管壁等处造成的障碍，有些能吃但很瘦的人由于脾胃能力差，营养更不容易吸收，不易消化的食物就会损害肠胃，虽然没有脂肪堆积的表象，但仍然有诸多障碍。所以精米精面等高碳水化合物确实不宜多吃。但不代表人不该吃主食，而是要吃好消化吸收同时利于吸收代谢的没有那么高糖分的主食，比如我们经常强调的山药莲子百合等。大量吃肉并控制碳水化合物会给肠胃造成极大负担，高脂肪高蛋白也容易沉积到脏器和血管壁上造成代谢障碍，引发疾病，同时很容易造成酮中毒，长期下去身体的机能会受到不可逆转的伤害。所以只吃肉能减肥，这绝对是以付出健康为代价的伪命题！
至于各种代餐粉，大多是些五谷杂粮，有些添加了一些维生素蛋白质矿物质等，更有甚者会添加违禁的减肥和通便下气的药物，直接伤害身体。我以前也要吃代餐粉，是在超市看着打的各种营养粉，和大多数注重健康的朋友一样，觉得早上喝一碗杂粮和谷类打的糊，比去外面煮一碗面来的健康方便。可是以前的我早餐营养粉或者自己熬营养粥，每天鸡蛋牛奶，少荤多素地按照营养配比表精细搭配，并没有给自己带来好身材和好身体。现在才明白，这些代餐杂粮蔬果粉，最多是少吃了一些油盐，所以有些人能看到减肥的效果，甚至有些人高血脂高血糖等指标也能下降，但是它们本身并没有调节身体系统功能，提升能力的作用，有些反而会让身体产生依赖性甚至损害脏器，降低身体能力。其实，想要减肥，想要健康不是去吃什么，而是不吃什么，学会做减法，了解哪些错误的食物让自己发胖生病，学会用正确的饮食和生活习惯来对待身体。
本能系统医学的换食养生是基于健康为目的，不治病，更不减肥，只是根据每个人的身体情况，给予饮食建议或者功能性食品帮助提升身体能力，同时通过健康日志的记录，看到每天饮食、运动、排便等给身体带来的变化，帮助大家通过正确饮食和运动，在学会掌握吃、动、排平衡中收获健康。虽然，我们提倡能做到过午不食最好，我们提倡节制饮食，甚至我们的换食来自于辟谷养生，但在郭达成院长只给帮助不给伤害的思路下，我们用操作方便的科学的健康日志，帮助大家认识身体，认识生命。虽然大家起初都能看到减肥的现象，这是因为身体首先需要减负，先要把长期以来积累的垃圾毒素排出体外，所以减肥是额外赠送的效果。真正的中医养生，其实是观念的问题，文化的问题，这真不是在网络上或者道听途说照着做能明白的。所以建议参加我们的换食学习班，当学会了放宽心管住嘴迈开腿，也就是每天保持心情愉悦，正确饮食和适量运动，真的理解了如何让身心健康的时候，是不会肥胖的，而且永远也不会反弹，永葆健康的身材和状态会很简单！
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