五香茶叶蛋

用料

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鸡蛋 800克

、

红茶 15克

、

八角 6克

、

白糖 6克

、

桂皮 4克

、

鲜酱油 100克

、

盐 6克

做法

• ①鸡蛋洗净，冷水下锅
• ②盖上煮开后捞起浸入冷水中凉凉后捞起，
• ③另起锅把鸡蛋加入后加入清水，水量能浸没鸡蛋，再把所有调料倒入
• ④盖上大火煮开
• ⑤之后把每一个鸡蛋壳轻轻的敲碎

• ⑥用小火煮45分钟后熄火