舌头生裂纹，是身体在发“求救信号”，原因竟是这两脏干涸了

平时照镜子时，你有观察过自己的舌头吗？

中医认为，舌头是人体健康的一面“镜子”，“望舌”就是中医诊断疾病了解体质的重要方法之一。

人体健康的时候，正常舌象是舌态柔软灵活、舌质淡红、舌苔薄白、干湿适中、不滑不燥。当我们体内的气血、阴阳、寒热、虚实等发生较为明显变化时，舌象也会发生相应改变，临床上最常见的是舌头出现裂纹。

舌头有裂纹，中医诊断叫“裂纹舌”，是指舌体表面有纵横交错的裂沟、裂纹。形状、深浅、大小、多少不一。有的集中在舌面一处，有的布满全舌，让人不禁隐隐担忧。

裂纹舌是什么导致的？

中医讲：“诸内必形于外”，舌头出现裂纹，一般反映体内存在阴亏、脾肾虚的问题。

如果将我们的舌头比作一块土地，什么情况下土地会出现干涸的裂纹呢？大概率是因为气候干旱、极度缺水了。

人体也一样，裂纹舌主要为后天阴虚所致，先天裂纹舌的发生率仅约为0.5%。

清代刘恒瑞在《察舌辨症新法》也说过:“舌生裂纹如冰片纹,老年阴虚常见之象也”；近代名医曹炳章在《辨舌指南·辨舌之质本》中说：“舌绛干燥裂纹，为邪热入肝或阴液大伤。”

人体的阴液——阴精、阴血、津液，都是精华物质，就像涵养土地的水源。当阴液出现严重亏损的时候，舌体会因缺乏濡润而出现裂纹。

出现裂纹舌

要赶紧滋阴、补脾肾

之所以出现阴虚，问题多出在两脏：脾和肾。

脾胃是气血津液生化之源，长期的生化乏源，自然导致津液不足，濡养不好舌质，舌裂就出现了；

肾中精气可以上输于舌面，而舌头也需要肾精的濡养。而“肾足少阴之脉，挟舌本”，肾精亏虚也容易导致舌裂。

舌长裂纹是身体给我们发出的“求救信号”，提醒我们重视身体脾肾亏虚的问题——因为它要比裂纹舌的影响要严重的多。

脾阴虚者，常觉食欲不振、食后脘腹部痞胀不适、大便易溏或干结难解、口干、舌红少苔或无苔、脉细弱，久则形体日益消瘦、神倦力乏。

肾精亏虚，则容易出现头晕耳鸣、腰膝酸软、白发脱发、牙龈萎缩牙齿摇动、五心烦热、咽干颧红，严重者甚至会影响生育，以及出现早衰。

需要我们尽早调理，才能避免身体状况进一步恶化。

有3种滋阴、滋养脾肾的食材，平时可以多吃。还有文末的1个传统的中医小方法，也有助于滋补阴液。

乌梅—滋阴降火、引气归元

阴虚之人容易虚火旺，出现口干、虚热、烦躁亢奋、久咳久泻等症，可用乌梅调理。

乌梅不仅能滋阴，还能清除体内的虚火。

《本草经疏》曰：“乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也”，乌梅能将浮躁的虚火下引补肾元之气，对虚火旺、元气虚者均有帮助。

《三国演义》里有“望梅止渴”的典故，《红楼梦》第三十四回，贾宝玉因惹怒父亲贾政，被打得疼昏过去。半夜渴醒，也嚷着要喝酸梅汤。

乌梅有机酸是乌梅主要活性成分，有研究显示，乌梅有机酸可提高细胞活力，抑制细胞凋亡[1]，也进一步佐证了乌梅的补益性。

什么样的乌梅，功效最好呢？

李时珍记载：“谭子化书云'梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅 …唯乌梅 、 白梅可入药’。”

只有烟熏制作的乌梅，才是药用的。我们日常在家调养，要选那种个头大、肉质厚、烟熏过的，不要选市面上的蜜饯、零食类乌梅。

烟熏乌梅的常见做法，是制作成乌梅汤饮用。

自制乌梅汤

【材料】乌梅9克，山楂、陈皮、甘草各6g，黄冰糖3g，养生壶1个，无纺布袋1个

【做法】

1.将乌梅、陈皮、山楂、甘草洗净，备用；

2.将洗净的材料放⼊无纺布袋，投入养⽣壶，加1~1.5升⽔；

3.选择花茶功能后开始，水开后持续15分钟再关；

4.加⼊适量冰糖调味，然后将乌梅汤沥出，温服即可。

5.以上的配比为1人份1天的量，药材可以反复熬煮3-4遍，直到味道减淡即可丢弃药材。

烟熏乌梅,能收敛浮火、降肝火、补元气；

山楂,味酸，能助乌梅酸收肝火、消食开胃；

陈皮，燥湿化痰，还防止乌梅和山楂过酸滞气；

甘草，甘味入脾，补益脾胃亏虚。

山楂、乌梅味酸，加上调脾胃的甘草，合起来酸甘化阴，可助收敛耗散的津液，缓解口裂、口干、口渴、舌裂，从深层缓解体内津液亏虚问题。

阴虚内热、肝郁、脾虚尤宜。

如果担心选错材料，或是觉得凑齐这些材料每天煮汤很麻烦，这个乌梅膏或许适合你。

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撕开一袋，加入300ml热水，搅匀喝一口，浓郁的酸甜果香沁人心脾，还有一丝丝的纯正烟熏味。

注意：孕妇慎用。

黄精—益气滋阴、脾肾双补

《博物志》记载有这样一段有趣的对话：

黄帝问天姥：“天地所生，岂有食之令人不死者乎?”

天姥曰：“太阳之草，名曰黄精，饵而食之，可以长生。”

黄精素有“仙人余粮”之称，为道家制作辟谷丹的主要食材。在漫长的辟谷期，修炼之人进食极少，却仍然能维持正常的生命力，可见黄精滋补力之强。

现实中服食黄精，虽不能使人真的成仙，但它能“补诸虚，止寒热，填精髓”（《本草纲目》），有健脾益气、滋肾填精之效，是一味很好的滋补强壮药食同源食材，尤其适合阴精消耗过度的人。

它可以针对两种不同的虚弱状态：

一是能改善脾胃气虚导致的体倦乏力，以及食欲不振、脉象虚软、思虑过度等情况；

二是可改善肝肾亏虚、精血不足导致的头晕、腰膝酸软、须发早白、记忆力衰退等症状。

我国有很多种黄精，选哪种合适呢？

多花黄精因根茎外形与生姜相似，又称“姜形黄精”，其有效成分的浸出物含量达80.5-91.8％（国标不低于45％），是黄精品种中的优良品种。

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多花黄精

黄精需要炮制方可食用，生黄精搭配陈年的绍兴黄酒，经过漫长的九蒸九晒，三十多道工艺，才能得到九制黄精。

这样做出来的黄精，色泽黑润，软硬适中，微甜略有酒香之气。

有研究发现[2]，气阴两虚模型大鼠服用九制黄精，相较于普通黄精，滋阴效果更优，尤其适合肾精亏虚者。

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九制黄精可直接食用，也可以入酒、泡茶、煲汤或者煮粥。

我们用它做一道黄精山药粥，再加入一些益气养血的食材，可以让补虚的力量更全面。

黄精山药粥

【材料】大米50克、新鲜铁棍山药50克、九制黄精20克、枸杞8克、大枣4枚

【做法】

1.戴上一次性手套，将铁棍山药削皮切块，洗净备用；

2.将九制黄精切成小碎丁，加入大米，淘净备用；

3.锅中加入清水，待大米煮沸后加入山药、黄精、大枣等食材，小火煮30分钟；

4.待黄精和大枣软熟后，撒入枸杞再煮5分钟，然后搅拌均匀，盛出温服即可。

这道粥里，除了黄精能脾肾双补外，还有滋补肝肾的枸杞子，山药有补肺、脾、肾阴的力量，大枣能帮助补脾胃气血。

阴虚、裂纹舌的人可以经常煮来喝。

注意：痰湿严重、腹泻时不宜用。

黑芝麻—补肾养血、乌发润肠

生活中，很多裂纹舌的人容易白发脱发，根本原因就是肾精亏虚，平时可多吃一些黑芝麻。

“色黑入肾”，补肾最好的平价食材，就是黑芝麻。

黑芝麻，又称乌麻。入肝、脾、肾经，可补益肝肾，养血益精，润肠通便。它补的时候还能润肠，不会壅滞在体内导致上火。

但带皮的黑芝麻是很难被吸收的，如果去皮，既繁琐又流失了黑色皮里的精微物质。

有什么办法，能既保留表皮的营养，又保证真正被脾胃吸收呢？

《备急千金要方》中记载：“乌麻（黑芝麻）九蒸九曝，末之，以枣膏丸，久服之，佳。令白发还黑。”

九蒸九晒（又称九蒸九曝），是一种传统的炮制中药的方式，经历了九蒸九晒，性质会变得非常温和，精华被蒸晒后才会析出，脾胃才能得以最大限度地吸收，真正起到深层补肾精的作用。

肾精亏虚的人，通常还有腰膝酸软、头晕耳鸣、骨质疏松，记忆力衰退等症状。用黑芝麻是补肾的经典食疗方，很适合此类人群服用。

一般的黑芝麻丸，掰开仍然能看到完整的黑芝麻或白色芝麻仁。而九蒸九晒后的芝麻丸完全是黑色的，因为黑色种皮的精华已完全被吸收到仁里了，掰开看是看不到白色芝麻仁的。

有研究发现[3],九蒸九晒黑芝麻中精氨酸的含量明显升高，也代表九蒸九晒黑芝麻丸内精微补益物质进一步增强。

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注意，严重痰湿者慎用。

养生小功法—吞津练精

最后，再教大家1个裂纹舌的人，平时可以多练的小功法——“吞津练精养生法”。

中医认为，津液主要有滋润、濡养的作用。吞食自己分泌的津液，也有滋补脾胃、固护肾阴的功效。

具体是这样操作的：

闭上嘴巴，然后用舌尖轻轻顶住上牙膛硬腭和软腭的交界处，等津液充满口腔时，一起咽下。

每天早晚各做3次，有助于滋阴生津，健脾补肾。

以上4种方法，身体出现阴虚亏损、裂纹舌的人都可以用。

裂纹不是一两天形成的，所以调理切不能心急。认真调理，身体自然会给你正向反馈。但随着身体状况的改善，裂纹舌一般会自然变好。

除此之外，冬天宜“早睡晚起”，每天早睡觉，不熬夜，养成良好的作息规律，也助于固涩阴精，保养身体。

[1]杨萍，刘波，邹勇等.乌梅提取物对缺氧复氧诱导的心肌细胞自噬的影响[J].中华老年心脑血管病杂志，2023，25(04):416-420.

[2]马慕秾,董英杰,雷珊珊等.黄精不同炮制品对气阴两虚模型大鼠的药效研究[J].上海中医药杂志,2019,53(10):83-89.DOI:10.16305/j.1007-1334.2019.10.020.

[3]，苏松柏,张丽丽,朱迪等.“九蒸九晒”与《中国药典》两种炮制方法对黑芝麻中氨基酸成分的影响规律研究[J].时珍国医国药,2018,29(07):1631-1633.