我们家的人血压都普遍高,不敢多吃肉,以素食为主。 大姑姐给了一大坨羊肉,一顿肯定吃不完,就挂在了南墙上。一夜过后,冻成了冰坨。大冬天的,懒得开冰箱。 昨天,我把那坨羊肉切下来四分之一,女儿把它细细切了,搁在锅里炖。想到夫君大齐爱喝羊肉汤,我又多放了一舀子水。 半小时后,锅里飘出了香味。我用漏勺捞了一片羊肉,晾凉了,尝尝,还没烂糊。女儿也不时夹起一片尝尝熟没熟。 这羊肉片我们可以勉强嚼碎,老太太可嚼不动。多煮一会儿吧。 就这样,我和女儿一会儿尝一口,一会儿尝一口。两个小时过去了,还是不见烂糊。这得多老的羊啊! 大齐放羊回来了,他看了看锅里,用漏勺捞了一下,就把燃气灶关了。 我说:“怎么关了呀?还没熟呢。” 把锅里的羊汤倒出来后才发现,羊肉只剩了两三片。 这锅羊肉居然让我和女儿给尝没了! 白白地浪费了好多的天燃气啊! |
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