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今天最高气温0度，湿冷，像没有暖气的南方。点个小炭炉，坐个小壶，烤几个桔子和红枣。烧炭炉很麻烦，炉灰到处飞。买都买了，只好每年硬着头皮玩玩。玩完后，吸尘器开足马力一通狂吸。没买的千万别买。
挑张唱片，窦唯的《箫乐冬炉》，简直就是“晚来天欲雪，能饮一杯无”的现代音乐版，主角是箫和钢琴，西式壁炉也没问题。窦唯给四季都写了曲子，我最喜欢冬天这张。可能别的季节都太喧嚣和斑斓，只有冬天万物不响。请问上海读者和《繁花》同好，不响这个词用在这里对吗？
想起元旦那天去麻团打麻将，也烤桔子，气魄大，烤很多，因为是壁炉，团座抱一捆柴放旁边，我们时不常往里添添，屋里气温马上窜到20 多度。两台机麻，哗啦哗啦一打一天，筹码都打乱了，谁输谁赢都是笔糊涂账。我是成都人，却是在麻团学会的打麻将。
十多个人的饭，依旧七八个横菜，鲍鱼红烧肉、老鸭煲啥的，主食是葱油拌面。现炸葱油，要放点猪油，葱丝炸得又香又酥又脆，加点开洋更好。用的银丝碱面，煮到恰好，不软不硬。除了疫情那几年，梅大厨几乎周周给我们做饭，一个来自上海的艺术体操运动员何以变成如此强悍的美厨娘？只要我们张嘴说想吃什么，再时髦刁钻的花样，她都能原汁原味做出来。记忆中，只有烤鸭她没做过。
老王新剪了莫西干头，带个一大盆土豆沙拉。
我贡献了一个菜，奶酪火锅。五种奶酪，加白葡萄酒和梨子白兰地，全部煮化，用法棍蘸着吃。因为有壁炉，做奶酪火锅最佳。这一大锅下去，一整根长法棍 正好。
所以那天我吃了很多面啊土豆啊奶酪啊肉啊，身上很暖和。
必须有音乐，而且是现场。洪大大从来不打牌，依旧拉他的小提琴。有人事先点了肖斯塔科维奇的第二圆舞曲，洪大大在家苦练了一个月，这次还带来钢琴伴奏录音，效果出奇地好。因为新年的气氛，圆舞曲总会让人不由自主地跳起舞来。猫咪也乖乖地趴着听，一下也不闹腾。
拉梁祝的时候，我们在隔壁牌桌上又一起跟着哼起来。
小谢也不打牌，弹吉他，大家一起唱了好多遍《再回首》。《再回首》是吉他弹唱金曲，当时《繁花》刚开播，还没演到《再回首》，没想到一过新年，一曲老歌又红遍朋友圈。编辑们当然知道《繁花》，职业阅读者，偏偏还有几人是老上海，纷纷议论这部开年王炸，从电视剧说到原作，至今群里的主要议题仍是《繁花》。这帮人就是电视剧里那个年代，1993、1994年聚在一起的，至今30年。 除了少数时间，我们就这样消耗掉了近乎30年的周末。
这两天，团座又招呼我们明天去吃《繁花》里的排骨年糕，我们外地人不知道到底什么是排骨年糕，老上海讨论说：“大排是猪的第五、六胸椎间至腰间椎的连接部位，距脊椎骨下4-6厘米平行切下，是带脊的部位。”常州人说：“就是通脊了。”另一个上海人说：“要带点肥肉的大排骨才好吃。”然后他们抱怨为什么北京不论自由市场还是超市，都没有卖生大排的，北京要不就是精排，要不就是腔骨，北京的大排面永远找不到带骨头的大排。梅大厨告诉我们：“汪小姐同款大排坐飞机过来了。”
我们这些恨不得带上尺子去买排骨的外地人却纷纷看成：汪小姐和大款同排坐飞机过来，以及
汪小姐和大排坐同排飞机过来。
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