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在家里做早餐的亲们都知道，每天早晨起床，时间是最宝贵的，要保证家里人都能吃到可口的早餐，还要保证自己的睡眠，不愿意起太早，那就准备最简单、却不失营养健康的早餐。 下面是我家一周5天工作日的早餐，10分钟上桌，很适合忙碌的上班族。 第一天的早餐  煮鸡蛋，糯米肉，热馒头，煮玉米，黄豆花生豆浆，水果是芒果。 锡纸糯米肉的做法：糯米提前浸泡一晚上，牛肉剁碎，放蚝油、盐、味极鲜、老抽、五香粉腌制一晚上，第二天把浸泡好的糯米和腌制好的牛肉混合在一起，装入裱花袋，挤到锡纸上，再把锡纸卷起来，就像包糖果一样包起来，放入高压锅蒸30分钟。 这样做的糯米肉吃着有肉粽子的香味，咸香美味，非常的好吃。 休息的时候，一次多做一些，早餐吃只需要加热就行。豆浆是预约的，糯米肉是提前做好的，早晨起床只需要蒸鸡蛋、加热馒头，5分钟就好。  第二天的早餐  牛肉鸡蛋蔬菜拌饭，水果是炫蜜桔。 晚上预约好米饭，准备好熟牛肉和要用的蔬菜，早晨起床煮鸡蛋，把牛肉和蔬菜切丁，放锅里炒熟，把米饭盛盘子里面，浇上牛肉蔬菜就好。 蔬菜可以选择自己喜欢吃的任何蔬菜。 不到10分钟就可以上桌的早餐，这样做的早餐很适合上学的学生吃，顶饱抗饿，营养美味。  第三天的晚餐  煮鸡蛋，白吉馍，蒸红薯，黄豆小米红枣枸杞豆浆。 太喜欢吃白吉馍了，自己做的白吉馍，吃一口，浓郁的麦香味，越嚼越香，做法很简单，喜欢的亲们可以试着自己做一些。 白吉馍的做法： 普通面粉500克，发酵粉2克，泡打粉2克，碱面0.5克，食用油30毫升，把以上食材混合均匀，用凉水和面，面团要不软不硬，揉着有弹性，揉光滑密封20分钟。 在没有完全发酵的时候，拿出面团，揉一揉，分成大小均匀的面剂子，一个面剂子擀开就是一个白吉馍。 把生饼放入电饼铛，盖上锅盖，开上下火，烙2分钟左右，翻面再烙1分钟左右，两面上色后出锅。  这样做出来的白吉馍，吃着口感有嚼劲，面香味浓郁，越吃越香。可以夹菜夹肉，也可以直接吃。 休息的时候，一次多做点，密封保鲜袋里面冷冻冰箱，早餐吃的时候，放烤箱开上下火100度，烤5分钟就好，烤过的白吉馍外皮非常香酥。 豆浆是预约的，红薯是晚上蒸好的，早晨和白吉馍一起放烤箱烤5分钟就好。 第四天的早餐  玉米莲藕牛肉粥，蒸铁棍山药，发面烙饼，水果是沃柑。 蔬菜牛肉粥是预约的，铁棍山药放蒸锅蒸5分钟就好，发面饼是提前做好的，放烤箱烤5分钟，外皮香酥，里面松软，吃着和刚烙出来的一样好吃。 玉米莲藕牛肉粥： 一块熟牛肉、半根莲藕切小丁，100克大米、小米清洗干净，再准备半碗玉米粒，以上食材全部放电饭锅里面，添加没过食材的清水，按预约煮粥键，早晨打开锅盖就能吃。 莲藕含水量大，所以水不要添加太多，只要没过食材就好。 喜欢吃稀一些的牛肉蔬菜粥，就可以多加一些水。  第五天的早餐  鸡蛋红萝卜黄豆酱炒米饭，五香豆干，热牛奶，水果是芒果。 晚上预约米饭，早晨用热米饭做炒米饭，五香豆干放烤箱烤5分钟，切条装盘，微波炉加热牛奶。全程不到10分钟就上桌， 炒米饭的时候，放一勺黄豆酱，炒出来的米饭，吃着有浓郁的酱香味。 传统的炒米饭，一般放油都比较多，自己家做，尽量少放油才更健康。 锅里放少量油，先炒鸡蛋，盛出炒好的鸡蛋，锅里再滴几滴油，放葱花、红萝卜丁、黄豆酱，一丁点五香粉，炒香后放入热米饭，再放鸡蛋，翻炒均匀就出锅。  |
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